Пудинг овсяный

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Для начала сварим овсяную кашу. Кипятим молоко, сбавляем огонь на средний, добавляем овсяные хлопья, перемешиваем. Варим кашу минут 5 до готовности, постоянно помешивая.

3. ШАГ 3

   

   В конце готовки добавляем соль, сахар, сливочное масло, перемешиваем. Готовую овсяную кашу накрываем крышкой и оставляем минут на 10 настояться.

4. ШАГ 4

   

   Затем кашу остужаем, поставив кастрюлю в холодную воду. Не обязательно ждать, когда каша станет холодной, можно использовать теплой.

5. ШАГ 5

   

   Берем яйца, отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до устойчивых пиков минут 5.

6. ШАГ 6

   

   В кашу добавляем желтки, перемешиваем.

7. ШАГ 7

   

   Затем добавляем белки и перемешиваем с кашей.

8. ШАГ 8

   

   Яблоки и чернослив моем, очищаем от косточек. Чернослив нарезаем мелкими дольками, яблоки я использовала для украшения и нарезала тонкими дольками.

9. ШАГ 9

   

   Выпекать пудинг можно в посуде, предназначенной для духовки, например, в кружках. Я использовала силиконовую форму для кексов. Выкладываю по 1 столовой ложке овсяной массы, затем распределяю чернослив.

10. ШАГ 10

    

    Сверху выкладываю оставшуюся овсяную массу и дольки яблок. Ставлю формочки с пудингом выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусах духовку, и запекаем минут 30.

11. ШАГ 11

    

    Готовый пудинг аккуратно вынимаем из формочек и подаем на блюдцах, можно подать с вареньем или сметаной.

12. ШАГ 12

    

    Чернослив и яблоко придают приятную кислинку овсяному пудингу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

olgay198108

27.11.2023

4.7

Отличное решение для овсяной кашки))) Чудный рецепт) Забираю в кк))

Жанат

27.11.2023

4.9

Очень нужный и полезный рецепт! Спасибо! Взамен мой способ...

Юлия

27.11.2023

5

Надо попробовать,вроде все легко

Ира

27.11.2023

5

Вера, очень вкусно и полезно получается так приготовить овсянку. Спасибо большое за рецепт!