Салат вегетарианская шуба новогодняя

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Очистите охлажденные отварные картофель, морковь и свеклу. Подготовьте адыгейский сыр и морскую капусту.

2. ШАГ 2

   

   Соедините и перемешайте все необходимые ингредиенты для соуса. При необходимости добавьте еще обычную соль.

3. ШАГ 3

   

   Картофель натрите на мелкой терке, добавьте 4 ст.л. соуса, перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   Выложите в форму, разровняете, слегка уплотните.

5. ШАГ 5

   

   Выложите слой "майонеза" (2-3 ст.л.), разровняйте. Морскую капусту порубите ножом или нарежьте ножницами, чтобы не было длинных "нитей". Выложите слоем.

6. ШАГ 6

   

   Далее идет слой натертого на терке адыгейского сыра.

7. ШАГ 7

   

   Отварную морковь также натираем на мелкой терке смешиваем с ложкой "майонеза". Распределяем следующим слоем.Моркови можно брать больше, а можно совсем не использовать.

8. ШАГ 8

   

   Остаток соуса смешайте с натертой на мелкой терке отварной свеклой, выложите финальным слоем, разровняйте. На час салат нужно поставить в холодильник, охладится.

9. ШАГ 9

   

   Помимо общей большой формы можно подать "шубу" порционно, используя фигурные металлические формы или обычную пластиковую бутылку, обрезанную в обеих концов для получения цилиндра.

10. ШАГ 10

    

    Такая подача эффектно "продемонстрирует" слои "шубы".

Комментарии к рецепту

НатаLия M

10.10.2023

4.8

Меня давно интересовало сочетание продуктов в салате вегетарианская шуба новогодняя. Попробовав этот салат я была в восторге! Продукты все доступные, что радует. Картошку и морковь отварила отдельно от свеклы. Натерла их на средней терке и по отдельности смешала со сметанным соусом. Морская капуста у меня в виде готового салата. Она остренькая и самое главное вкусная. Советую ее не просто откинуть на сито, а хорошо отжать руками. У меня рассол немного потек. Сыр использовала обычный, т. к. идея сделать салат была спонтанной). Свеклы у меня получилось многовато для одного слоя, разделила ее на две части. Салат нам понравился, я бы ничего в нем не меняла). Он простой, но при этом нарядный, сытный и вкусный!