Гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде? Подготовьте продукты. В качестве фарша можете использовать куриный, свиной, из индейки. Макароны берите хорошего качества, из муки твердых сортов. Они не развариваются. Вместо бульона можете взять воду. Бульон подсоленный.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите и измельчите удобным способом. Я обычно тру на терке, можно использовать мясорубку, измельчитель или блендер. Или мелко порезать ножом. Положите в фарш лук, соль и перец. Хорошо вымесите его. Специи можете класть любые по вкусу.Также можете добавить измельченный чеснок.

3. ШАГ 3

   

   Возьмите сковороду с достаточно высокими бортиками, чтобы гнезда поместились в ней по высоте. Выложите в нее гнезда. Из фарша слепите комочки. Аккуратно вложите фарш в отверстия гнезд.

4. ШАГ 4

   

   Налейте в сковороду бульон так, чтобы он был на уровне 2/3 от макарон.

5. ШАГ 5

   

   Доведите бульон до кипения, накройте сковороду крышкой и оставьте блюдо вариться на маленьком огне на 20-30 минут.

6. ШАГ 6

   

   Следите за водой. Как только она выкипит и пройдет установленное время, посыпьте гнезда сыром, натертым на терке. Накройте крышкой и дождитесь, пока сыр расплавится. Затем огонь выключите. Блюдо готово. Подавать гнезда лучше сразу, пока они горячие. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

03.09.2023

4.7

Дочка попросила приготовить макароны - гнезда. На сайте нашла несколько интересных рецептов и остановилась на этом. Гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде готовятся очень просто и быстро. В мою сковороду уместилось 8 гнезд, сразу разложила их. Для котлеток смешала говяжий и свиной фарш, луковицу натерла на терке. Специи добавлять не стала, только посолила. По рецепту нужно использовать бульон. У меня его в наличии не было. Зато во время приготовления, когда макароны стали оседать и вода достигла фарша, появился тот самый бульончик). Гнезда готовились под закрытой крышкой и за пол часа успели пропитаться получившимся бульоном. Мясо тоже прекрасно пропарилось, котлетки стали мягкими и пышными! Расплавленный сыр придал еще большей нежности этому вкусному блюду! Спасибо за рецепт!

siga

03.09.2023

4.6

Гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде - это блюдо украсило наш обед. Очень простое, вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Мои мальчишки расхватали, едва только "гнезда" успели остыть и добавки просили. Пойду делать еще. Большое спасибо за рецепт!