Салат грибы под шубой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Если у вас нет готовых охлажденных картошки и яиц, поставьте их вариться и прибавьте к указанному мною времени еще с полчаса. Я работу начала с нарезки, жарки в нагретом в сковородке масле чистых грибов, нашинкованных слайсами, и лука. Остужаем.

2. ШАГ 2

   

   Пока грибы с луком остывают, я натерла картофель на крупной терке, который был сварен и охлажден со вчерашнего вечера.

3. ШАГ 3

   

   Разделала филе копченой курицы на небольшие ломтики – так, чтобы они вписались в общий формат.

4. ШАГ 4

   

   Соленые огурчики (у меня были мелкие) также надо отправить на терку. Постараемся только лишний сок убрать, он помешает нам в салате.

5. ШАГ 5

   

   Сыр лучше брать твердых сортов. Натираем на крупной терке. У меня получилась такая красивая стружка.

6. ШАГ 6

   

   Яйцо, очистив от скорлупы, надо натереть, но я для него выбрала среднюю терку.

7. ШАГ 7

   

   Можно начинать выкладывать слои, покрывая каждый то сметаной, то майонезом. Первым я пустила шампиньоны, ведь у нас грибы под шубой, а не на шубе.

8. ШАГ 8

   

   Затем сделала такую сетку из сметаны.

9. ШАГ 9

   

   Далее я выложила соленый огурец.

10. ШАГ 10

    

    На него - картошку, это же старая добрая компания.

11. ШАГ 11

    

    Смазав картошку майонезом, я положила на нее слой курицы.

12. ШАГ 12

    

    Смазала курицу сметаной.

13. ШАГ 13

    

    Затем посыплем этот слой сыром.

14. ШАГ 14

    

    Положив на сыр сетку из майонеза, я отправила наверх тертое яйцо.

15. ШАГ 15

    

    Вот и все, красивый очень сочный салат готов. Только дайте ему постоять немного - он пропитается, и будет еще нежнее.

Комментарии к рецепту

Ёлка

29.10.2023

5

Салатик прелесть! Есть вариант салата с шампиньонами без соленых огурцов.

Ольга

29.10.2023

4.5

Готового у меня ничего не было, поэтому отварила картофель, яйцо и филе, потратила чуть больше времени, но так даже лучше, всё свежее, а это значит ещё вкуснее. Кольца у меня нет, подходящей бутылки тоже не нашла, поэтому сделала кольцо из фольги и осталась довольна, фольгу маслом не смазывала, а салат вышел легко и после использования просто выкинула фольгу. Салат грибы под шубой - Вкуснотища 😋. Такой жёлтенький, пушистенький, ингредиенты дополняют друг друга, поэтому во вкусе нет перебоев(часть соленая или пресная например). Теперь я знаю, чем можно заменять селёдку. Спасибо автору!