Тефтели с гречкой на сковороде
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как сделать тефтели с гречкой на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Я буду готовить из свиного фарша.
ШАГ 2
Первым делом необходимо отварить гречневую крупу. Промойте её несколько раз в холодной воде. Затем залейте водой в пропорции 1:2, доведите до кипения и готовьте под крышкой на минимальном огне минут 10-12. Как только вся жидкость впитается в крупу - можно снимать с огня. Готовую гречку немного остудите.
ШАГ 3
Для приготовления берите удобную просторную чашу и соедините в ней гречку и мясной фарш.
ШАГ 4
Добавьте в чашу мелко нарезанный лук и яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородного состояния и отбейте всю массу о дно чаши. Это необходимо для того, чтобы фарш стал плотнее и готовый тефтели не разваливались при приготовлении.
ШАГ 5
На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Из мясной массы слепите небольшие тефтели и выложите их на сковороду.
ШАГ 6
Обжарьте их со всех сторон до румяности.
ШАГ 7
В отдельной сухой сковороде обжарьте муку до легкого аромата. Затем муку остудите.
ШАГ 8
Добавьте к муке воду, сметану и томатную пасту. Немного подсолите. Доведите соус до кипения.
ШАГ 9
Получившимся соусом залейте тефтели и потушите их под крышкой минут 15.
ШАГ 10
Готовые тефтели очень вкусные и сытные! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
- Классическая шаурма с курицейПростой и быстрый рецепт вкусной шаурмы.
- 40 мин
- 2 Порции
- 599 Ккал
- 546
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!
- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
- Мясные котлеты из фарша на сковородеНаивкуснейшие, аппетитные, румяные, с корочкой, на ужин!
- 1 ч
- 4 Порции
- 809 Ккал
- 173
- Мясные тефтели с рисом с подливкойПростое, вкусное и сытное блюдо на каждый день!
- 1 ч 20 мин
- 8 Порции
- 465 Ккал
- 255
- Тефтели в сметанно томатном соусе на сковородеАппетитные мясные шарики в густой подливке!
- 45 мин
- 8 Порции
- 256 Ккал
- 579
- Тефтели в томатной пасте с рисом на сковородеВкусный ужин из тефтелей с рисом в томатном соусе.
- 50 мин
- 5 Порции
- 485 Ккал
- 106
- Классический кулич пасхальный с изюмом как у бабушкиВкусный, воздушный, к Светлому прадзнику!
- 3 ч
- 6 Порции
- 1339 Ккал
- 1025
- Салат кальмары с огурцом свежим и яйцомПотрясающий салат из легкодоступных ингредиентов
- 25 мин
- 4 Порции
- 264 Ккал
- 253
- Шарлотка с яблоками на кефире в духовке пышнаяНежная, ароматная, очень вкусная, из простых продуктов.
- 1 ч
- 6 Порции
- 394 Ккал
- 894