Котлеты мясные в духовке с перепелиными яйцами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Отмерить ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Сыр натереть на крупной терке.

3. ШАГ 3

   

   Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

4. ШАГ 4

   

   Фарш соединить с тертым сыром и зеленью.

5. ШАГ 5

   

   Посолить, поперчить и хорошо вымесить.

6. ШАГ 6

   

   Из фарша сформовать котлеты и сделать в середине каждой углубление по размеру перепелиного яйца.

7. ШАГ 7

   

   В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты со стороны углубления и обжарить до золотистой корочки. Затем перевернуть и жарить еще около 4 минут.

8. ШАГ 8

   

   Котлеты переложить в форму для запекания, в каждое углубление влить перепелиное яйцо и посолить.Поставить форму в разогретую до 180°С духовке на 20-25 минут.