Мясо запечённое в тесте

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 7 ч

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Мясо посолить, поперчить, приправить, положить в посуде в холодильник на 4 часа, можно на ночь.

3. ШАГ 3

   

   Нашпиговать чесноком.

4. ШАГ 4

   

   Запечатать.

5. ШАГ 5

   

   То есть обжарить со всех сторон на сковороде на растительном масле, на сильном огне.

6. ШАГ 6

   

   Смешать муку, воду. Приготовить тесто. Можно в хлебопечке. Режим тесто, 15 мин.

7. ШАГ 7

   

   Раскатать на муке, толщиной 3-5 мм.

8. ШАГ 8

   

   Выложить мясо на тесто, закрыть со всех сторон.

9. ШАГ 9

   

   В тесте сделать два не больших отверстия.

10. ШАГ 10

    

    В форму положить фольгу. Смазать растительным маслом. Положить тесто с мясом в форму с фольгой.Все поставить в духовку нагретую до 200°.Если тесто сверху подгорает, прикрыть фольгойЗапекать 2 часа. .

11. ШАГ 11

    

    Дать немного остыть. Достать мясо.

12. ШАГ 12

    

    Освободить от теста.Можно подавать как горячим, так и холодным.

13. ШАГ 13

    

    Приятного аппетита!