Манник на сливочном масле и кефире с кусочками тыквы

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Залейте манку кефиром и оставьте при комнатной температуре примерно на час, чтобы манка разбухла.

2. ШАГ 2

   

   Добавьте мягкое сливочное масло, немного соли, перемешайте.

3. ШАГ 3

   

   Всыпьте сахар. Перемешайте. Добавьте муку. Перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   Мякоть тыквы нарежьте мелкими кубиками и добавьте в тесто.Всыпьте разрыхлитель. Перемешайте.

5. ШАГ 5

   

   Выложите тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.

6. ШАГ 6

   

   Выпекайте 45-55 минут. Готовый манник необходимо вынуть и остудить.

Комментарии к рецепту

NashaDasha

13.09.2023

5

Вариант с тыквой мне незнаком, а вот манник с яблоками - первоклассный!

Модератор Ксения

13.09.2023

4.9

Манник с тыквой меня приятно удивил. Я не очень люблю яркий вкус тыквы, но в этом маннике тыква совсем чуть-чуть напоминает о себе. Я внесла от себя несколько изменений в рецепт. Сливочное масло заменила растительным (6 столовых и ещё 1,5 чайных ложек). Сахара положила поменьше, 120 граммов. Вместо кефира использовала подкисшее молоко. Запекала манник я в разъëмной форме диаметром 25 см 50 минут. Манник с тыквой получился пышный, достаточно плотный, но в то же время мягкий. Ещё раз повторюсь, что вкус тыквы очень лёгкий, практически неуловимый. Спасибо большое за рецепт! Такой манник в самый раз для уютного осеннего чаепития.

dachnica mos

13.09.2023

4.6

Только зарегистрировалась на сайте и такой шикарный рецепт! Все получилось! Пирог съеден до последнего кусочка. Муж сказал, что нужно тыквы немного больше добавить. Следующий раз посмотрим и сфоткаем, а то я просто не успела