Печень с айвой под апельсиновым соусом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Отмерить ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Печень вымыть, обсушить, нарезать небольшими ломтиками.

3. ШАГ 3

   

   Айву вымыть, обсушить, удалить семена, нарезать дольками.

4. ШАГ 4

   

   В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем айву около 7 минут до золотистого цвета. Переложить айву на тарелку.

5. ШАГ 5

   

   В сковороду выложить печень, обжарить на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны. Готовую печень переложить на тарелку.

6. ШАГ 6

   

   Влить в сковороду апельсиновый сок. Прогреть.

7. ШАГ 7

   

   Как только сок закипит, вернуть в сковороду айву и печень.

8. ШАГ 8

   

   При желании посолить и поперчить. В принципе, печень получается вкусной и без специй.

9. ШАГ 9

   

   Тушить вместе 1 минуту.