Бефстроганов из печени со сметаной

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать бефстроганов из печени со сметаной? Подготовьте ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Сметану соедините с томатной пастой и перемешайте.

3. ШАГ 3

   

   Печень вымойте, обсушите и нарежьте небольшими брусочками.

4. ШАГ 4

   

   В сковороду выложите сметано-томатную смесь, влейте молоко. Тушите на медленном огне до нужной консистенции.

5. ШАГ 5

   

   В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем печенку в течение 5-7 минут при постоянном помешивании.

6. ШАГ 6

   

   Во время жарки печенку не солите, т. к. она потеряет мягкость.

7. ШАГ 7

   

   Как только печень зарумянится, влейте томатно-сметанный соус.

8. ШАГ 8

   

   Посолите, поперчите и перемешайте. Тушите печень в сметанно-томатном соусе еще около 5 минут на среднем огне.

Комментарии к рецепту

asa

06.12.2023

5

Какой интересный рецепт! Раньше никогда не готовила бефстроганов из печени со сметаной, а ведь печень такой полезный продукт. Вот сегодня приготовила бефстроганов по по этому замечательному рецепту. Получилось очень нежно, сытно, ароматно и вкусно! Большое спасибо за рецепт!