Постные драники из картошки без яиц

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать постные драники из картошки без яиц? Подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель и лук очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.

2. ШАГ 2

   

   Очищенный картофель натрите на мелкой или средней терке. Если есть кухонный комбайн, то удобно натереть с его помощью, насадкой "терка".Весь натертый картофель сложите в просторную чашу, чтобы было удобно перемешивать картофельную массу.

3. ШАГ 3

   

   Очищенный репчатый лук натрите на средней терке. Можно его просто очень мелко измельчить ножом.Измельченный лук добавьте в чашу к тертому картофелю.

4. ШАГ 4

   

   По вкусу добавьте немного соли и специи. В качестве специй я рекомендую воспользоваться сушеной зеленью и черным молотым перцем.

5. ШАГ 5

   

   Для густоты добавьте немного муки. Всю массу хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались друг с другом. Если от картофеля образуется жидкость, то её необходимо слить.

6. ШАГ 6

   

   Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Ложкой выкладывайте немного картофельной массы на горячую сковороду и обжаривайте на среднем огне пару минут.

7. ШАГ 7

   

   Затем переверните драники лопаткой и обжарьте их и с другой стороны до золотистого цвета. Следите, чтобы не пережарить.

8. ШАГ 8

   

   Готовые драники подавайте в горячем виде, дополнив небольшим количеством сметаны. Чтобы удалить с них лишний жир, можете выкладывать их со сковороды на бумажное полотенце.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Миледи

12.12.2023

4.8

Любимая еда! Драники с сыром еще один вкуснейший вариант.

Алена

12.12.2023

5

Драники по рецепту Юлии М. получаются нежными и вкусными, хрустящие снаружи и нежные внутри. Блюдо бюджетное, продуктов минимум. Смотрю рецепты, и у большинства хозяек они получаются правильной круглой формы. У меня так никогда не получается, они у меня получаются «драными», ведь это же драники! К ним отлично подойдут домашние соленья. С удовольствием готовьте по этому простому рецепту любимое всеми блюдо!