Постный лаваш

Name: Постный лаваш
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 500 гр Пшеничная мука; 1 гр Соль; 1 стак. Вода

Раскройте и вы секрет приготовления лаваша в домашних условиях. Хлебобулочные изделия в Азербайджане выпекаются в специальных печах. Хлеб обычно выпекается в виде лаваша – пресной тонкой лепешки. Но для приготовления этой еды совсем необязательно иметь в доме специальную печь. В этом кулинарном рецепте мы докажем, что не менее вкусный лаваш можете испечь и вы, используя для этого обычную кухонную плиту.

79

5995

Жозефина Ривера

Автор рецепта

Калории

364Ккал

Белки

13грамм

Жиры

1грамм

Углеводы

67грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 5

Пшеничная мука

500гр

Соль

1гр

Вода

1стак.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5
ШАГ 6

Комментарии к рецепту

Lilu

27.08.2023

4.7

Часто прибегаем к лавашу, давно хотела соорудить его сама, но чего-то побаивалась испортить ожидаемый результат. Но этот рецептик внушает уверенность. Завтра срочным образом испытаю рекомендации и отчитаюсь пошаговым фото.

Дарья ☼

27.08.2023

4.5

исключительно на здоровье!!

Lilu

27.08.2023

4.5

Вкуснятина получилась, и всего то за часик

babaj

27.08.2023

4.7

Дарья ☼

27.08.2023

5

мама сладкоежек

27.08.2023

4.6

Делала всё строго по рецепту, получилось вкусно, но больше похоже на мацу, так как сильно хрустели эти лепешки! А я думала, что это будет похоже на армянский лаваш, который у нас продают в магазинах, Он не хрустит!!! Дарья, помогите разобраться, что я сделала не так. Пытаюсь понять, что нужно изменить, когда буду делать в следующий раз. Кстати, у Вас не указано, какой толщины должны быть лепешки,при какой температуре печь, и ещё - вода должна быть холодной ил горячей,говорят, это очень важно. Одним словом, рецепт Ваш хорош очень, но помогите избежать хруста!!!

Дарья ☼

27.08.2023

5

Нет, они не получаются, как армянский лаваш. Но их можно такими сделать. Когда арм.лаваш подсыхает, я этот метод тоже использую. Лепешкам нужна влажность, можно их из пульверизатора сбрызнуть и оставить на время. Можно на пару, как несвежий хлеб "освежить", только не перестараться, потому что могут размякнуть совсем. Я на таком лаваше люблю что-то вроде "чебуреков" горячих делать с начинкой, с яйцом, очень вкусно! Лепешки перед готовкой нужно вымочить в воде, чтобы они стали гибкими и влажными.