Баранья нога запечённая с салом и специями

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовим необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   В бараньей ноге делаем надрезы и как следует шпигуем чесноком и шпиком. Солим и перчим по вкусу.

3. ШАГ 3

   

   Затем щедро обмазываем горчицей.

4. ШАГ 4

   

   Укладываем на противень и сверху накрываем фольгой. Фольга используется для того, чтобы баранина не пересыхала, была сочной и равномерно пропеклась.

5. ШАГ 5

   

   Запекаем в духовке при температуре 200* в течении двух часов. Перед подачей очищаем от остатков горчицы и нарезаем ломтиками.

6. ШАГ 6

   

   Баранья нога, запеченная в фольге, подается в горячем виде, украсить блюдо вы можете по своему вкусу. Баранина довольно жирное мясо, поэтому идеальным гарниром к ней будут запеченные овощи, отварной рис или картофельное пюре. Также с этим яством можно подать салаты из свежих овощей или маринованную нарезку и главное больше хлеба или лаваша. Смаковать эту вкуснятину лучше под красные сладкие или полусладкие вина, а для детей предпочтительней свежие, только

Комментарии к рецепту

Ириша

14.10.2023

4.5

Анна, ножка очень аппетитная! Жаль, что у меня баранина не продается, но если вдруг найду - обязательно попробую!!! А то от одного вида слюнки текут, могу себе представить какой аромат разносится во время запекания!!