Вареники с сырой картошкой постные

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Продукты которые нам понадобятся.

2. ШАГ 2

   

   Муку смешать с солью. Влить воду.

3. ШАГ 3

   

   Замесить эластичное тесто.

4. ШАГ 4

   

   картофель и лук почистить.

5. ШАГ 5

   

   Картофель натереть на крупной терке, промыть холодной водой. посолить, добавить перец. Лук порезать мелко. перемешать.

6. ШАГ 6

   

   тесто раскатать, вырезать кружочки.

7. ШАГ 7

   

   Наполнить кружочки начинкой, слепить вареники.

8. ШАГ 8

   

   Сварить вареники у подсоленной воде, варить нужно 10 минут, что бы картофель в средине сварился.

9. ШАГ 9

   

   Вытащить шумовкой. подавать со сметаной, майонезом или любым другим соусом.Приятного аппетита

Комментарии к рецепту

Тестомания

28.08.2023

4.6

Вареники с сырой картошкой хороши тем, что начинка для них делается очень быстро. Но я внесла свои коррективы - лук для начинки поджарила. Получилась очень вкусно, действительно, начинка отличается от обычной, картофель более влажный и вязкий. Тесто по этому рецепту выходит очень мягким, поэтому вареники делала большими и толстыми. Рецепт для тех, кто любит разнообразить свои вкусовые ощущения в обычных блюдах, ну и, конечно, для тех, кто держит пост. Спасибо!

Эльвира

28.08.2023

4.7

Кто откажется от классических вареников с картошкой? Правильно - никто! Вот и я поддалась этому сезонному соблазну. Приготовила вареники с сырой картошкой. Отварила их до состояния альденте, нам именно так нравиться, сдобрила сливочным маслом и.....под призывы семьи о продолжении картофельной вакханалии, пошла готовить вторую порцию. Очень, вкусно и необычно!

АлексA-

28.08.2023

5

Вкуснятина!!!! Спасибо большое!!! Взамен мой вариант.

Marta

28.08.2023

4.6

Вареники с сырой картошкой - очень интересный вариант вареников. Ещё никогда такие не готовила. Вкусно, необычно, нашей семье понравилось. Спасибо автору за рецепт!