Ленивые голубцы с болгарским перцем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовить все необходимые продукты.

2. ШАГ 2

   

   Капусту тонко нарезать.

3. ШАГ 3

   

   Рис отварить до полуготовности.

4. ШАГ 4

   

   Морковку натереть на терке.

5. ШАГ 5

   

   Болгарские перцы порезать не очень крупными кусочками.

6. ШАГ 6

   

   Зелень мелко порубить ножом.

7. ШАГ 7

   

   Лук порезать кубиками.

8. ШАГ 8

   

   В натертые помидоры добавить сметану.

9. ШАГ 9

   

   Лук вместе с морковью слегка обжарить.

10. ШАГ 10

    

    Мясо перекрутить на мясорубке и перемешать с рисом.

11. ШАГ 11

    

    Капусту перемешать с луком, морковью, зеленью кинзы и болгарским перцем. Не забудьте по вкусу посолить.

12. ШАГ 12

    

    Взять форму, смазать растительным маслом, первым слоем положить половину подготовленных овощей. Затем равномерно разложить фарш с рисом.

13. ШАГ 13

    

    Мясной слой накрыть оставшимися овощами и залить натертыми помидорами со сметаной. Закрыть крышкой и поставить в разогретую до 200°С духовку и запекать примерно 45 мин. Затем снимите крышку пусть запекается еще минут 10.

14. ШАГ 14

    

    Когда голубцы будут готовы, достать их из духовки, нарезать кусочками и подать к столу. Блюдо получилось очень вкусное и ароматное. Его прекрасно могут дополнить острые приправы. Приятного аппетита!