Баранина с рисом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать баранину с рисом? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо лучше берите свежее, а незамороженное, чтобы в результате оно было сочным, а не сухим.

2. ШАГ 2

   

   Баранину хорошо промойте под холодной водой, нарежьте на крупные куски. Смешайте муку с солью и перцем и обваляйте в ней мясо.

3. ШАГ 3

   

   Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте баранину до золотистой корочки со всех сторон на среднем огне.

4. ШАГ 4

   

   Пока мясо обжаривается, хорошо вымойте все овощи и очистите их.

5. ШАГ 5

   

   Луковицы разрежьте на четыре части, морковь и болгарский перец нарежьте крупными кусочками, чеснок оставьте целыми зубчиками.

6. ШАГ 6

   

   Баранину уберите в отдельную посуду, а в сковороду где она обжаривалась выложите все овощи и обжарьте несколько минут.

7. ШАГ 7

   

   В форму для запекания сложите мясо и овощи, залейте горячим мясным бульоном или водой, при необходимости подсолите.

8. ШАГ 8

   

   Закройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Выпекайте баранину с овощами при такой высокой температуре около 40 минут.

9. ШАГ 9

   

   Достаньте форму из духовки, уберите фольгу и всыпьте рис. Продолжайте томить баранину в печи при температуре 180 градусов до готовности риса. Готовое блюдо подавайте в горячем виде, посыпав свежей зеленью и любимыми специями. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Учителка

20.10.2023

5

я стряпала в воскресенье по этому рецептику, жутко вкусняшечно приготовилось