Хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Сыр натереть на крупной терке, чеснок давить прессом.

2. ШАГ 2

   

   Сыр делить пополам. В одну половину добавить яйцо и зелень. Этой массой намазать запеканку сверху, чтобы получилась корочка

3. ШАГ 3

   

   Второе яйцо и оставшийся сыр смешать с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть. Картофель натереть на крупной терке и добавить к заготовке. Солить, перчить.

4. ШАГ 4

   

   Выложить в форму для запекания. На фото - форма Ø26см.

5. ШАГ 5

   

   Сверху, по всей поверхности, равномерно разместить отложенную сырную массу.

6. ШАГ 6

   

   Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180* 40 минут.

7. ШАГ 7

   

   И вот - финал! Сочетание простоты и неземного вкуса перед вами!

Комментарии к рецепту

Мария

03.12.2023

4.7

Просто супер рецепт! Раньше готовила что-то похожее, только без сыра и майонеза. Да и чеснок не добавляла. Просто картофель, как для драников, выкладываю в форму для запекания, и получается картофельный пирог. У Вас рецепт намного интересней! Майонез с чесноком добавят пикантности, а сырная корочка сверху тоже получится очень вкусной! Уже представляю себе чудесный вкус и аромат! Спасибо большое за замечательный рецепт!

Валентина

03.12.2023

4.8

Делала такую запеканку. Выложила в форму слишком толстым слоем поэтому больше времени ушло на выпекание в духовке. Такое блюдо быстрее приготовить на плите, чем в духовке, и на вкус отлично получается. Спасибо за рецепт, пробуйте экспериментируйте.