Шашлык из бараньих яиц сочный на мангале

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   У бараньих яиц сделать разрез вдоль по середине (там где идет жилка) и снять шкурку.

2. ШАГ 2

   

   Бараньи яйца помыть.

3. ШАГ 3

   

   Залить молоком и дать постоять примерно 1 час.

4. ШАГ 4

   

   Через час откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости, порезать яйца на две части поперек. Приправить солью и перцем. Курдючное сало порезать пластинами и нанизать на шампур поочередно с кусочками яиц.

5. ШАГ 5

   

   Жарить на мангале до готовности.

6. ШАГ 6

   

   Можно подавать на стол! Приятного аппетита!