Салат Ревнивец с курицей кукурузой, сухариками и сырными шариками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат Ревнивец с курицей, кукурузой, сухариками? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и мандарин вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

2. ШАГ 2

   

   Для начала приготовьте сухарики. Для этого кусочки батона нарежьте кубиком. Размер должен быть такой, чтобы удобно было потом есть. Смешайте сухарики с прованскими травами, солью и измельченным чесноком. На сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Положите кубики батона и обжарьте до золотистой корочки и желаемой степени. Переложите в тарелку и остудите.

3. ШАГ 3

   

   Куриное филе, у меня грудка, сполосните, обсушите и порежьте тонкой соломкой. Посыпьте его семенами кунжута, посолите и перемешайте. В сковороду налейте растительное рафинированное масло и разогрейте на среднем огне. Положите куриное филе и обжаривайте в течение 4 минут, до готовности, перемешивая. Переложите готовую курицу на тарелку и полностью остудите.

4. ШАГ 4

   

   Для сырных шариков смешайте сыр, мелко резаный укроп, измельченный чеснок и сушеный базилик. Смажьте руки растительным маслом и скатайте из массы шарики величиной с орех фундука. Уберите пока в холодильник.

5. ШАГ 5

   

   Пекинскую капусту тонко пошинкуйте и положите в миску.

6. ШАГ 6

   

   У болгарского перца удалите плодоножку, семена и порежьте тонкой соломкой. Положите в миску к пекинке.

7. ШАГ 7

   

   С консервированной кукурузы полностью слейте жидкость и добавьте в миску с овощами.

8. ШАГ 8

   

   Репчатый лук почистите и мелко порежьте, положите в миску. Если лук очень острый залейте его горячей водой на 1-2 минуты, затем воду слейте. Или можете его замариновать в лимонном соке с добавлением немного сахара.

9. ШАГ 9

   

   У огурца отрежьте хвостики и порежьте соломкой. Положите в миску с салатом.

10. ШАГ 10

    

    Все посолите и перемешайте. Только учтите, что заправляется он заправкой на основе майонеза, а значит, соли нужно меньше или совсем от нее откажитесь.

11. ШАГ 11

    

    Положите куриное филе и еще раз перемешайте.

12. ШАГ 12

    

    Для заправки положите в миску майонез, измельченный чеснок и влейте соевый соус, перемешайте.

13. ШАГ 13

    

    Из мандарина выжмите сок, добавьте в миску с заправкой и хорошенько перемешайте.

14. ШАГ 14

    

    Переложите готовый салат в салатник и полейте заправкой.

15. ШАГ 15

    

    Разложите готовые сухарики наверх салата.

16. ШАГ 16

    

    Добавьте сырные шарики и подавайте.

17. ШАГ 17

    

    Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

Corason

02.12.2023

4.7

Понравился мне салат ревнивец с курицей, кукурузой, сухариками и сырными шариками. Решила приготовить такой салат на ужин. Куриное филе у меня было заранее приготовлено на пару с приправой для курицы. Кукурузу я взяла в зёрнах замороженную и отварила в подсоленной воде. Кусочки хлеба нарезала кубиками и обжарила на масле, получились хрустящие сухарики. Пекинскую капусту мелко покрошила. Перец болгарский нарезала кубиками. Лук мелко порезала и обдала кипятком. Для соуса смешала соевый соус и майонез. А вместо сырных шариков я порезала голландский сыр кубиками.Салат вышел великолепный! Он настолько вкусный, что невозможно оторваться. Это и красиво, и сытно! Присутствуют в салате и овощи, и сыр, и курица. Понравился также кунжут в салате, смотрится необычно. А вот заправка обалденная вышла, первый раз смешивала соевый соус с майонезом, мега вкусно! Всё идеально сочетается между собой. Только сухарики нужно добавлять в салат непосредственно перед подачей. Очень вкусно! Большое спасибо автору!!!

Татьяна

02.12.2023

4.9

Интригующе !Столько всего,а готовится просто.Сухарики в салате вижу 2-й раз. Это для меня приятное новшество.Спасибо !! С удовольствием забираю в К/К.

Натусик

02.12.2023

5

Очередной вкусный рецепт! Супер!!!