Рожки с тушенкой на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рожки с тушенкой на сковороде? Подготовьте продукты. Кроме рожек подойдут макароны любой формы, главный критерий — их качество. Выбирайте макароны из твердых сортов пшеницы, они вкуснее, полезнее и не развариваются. Тушенка также подойдет любая. Я взяла говяжью. Помидор можете не класть, но с ним получится намного сочнее. Также вы можете добавить морковь.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите от шелухи, помойте и обсушите. Нарежьте луковицу небольшими кубиками. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

3. ШАГ 3

   

   Помидор помойте, обсушите. Нарежьте его также кубиками. Можете предварительно снять с помидора кожуру. Как легко снять с помидоров кожицу? Сверху сделайте острым ножом надрезы крест-накрест. Опустите в кипяток на 1-2 минуты. Затем сразу переложите в холодную воду. Достаньте помидор и снимите кожицу.

4. ШАГ 4

   

   Поставьте на сильный огонь кастрюлю с чистой холодной водой. Ее должно быть много — на каждые 100 грамм макарон 1 литр воды. Как только вода закипит, добавьте соль и закиньте рожки. Обязательно перемешайте их, чтобы макароны не прилипли ко дну. Варите рожки по времени, указанном на упаковке. Главное, не переварить пасту, а оставить ее чуть твердой, аль денте.

5. ШАГ 5

   

   Пока макароны варятся, пожарьте тушенку. Для этого разогрейте на среднем огне сковороду с небольшим количеством масла. Выложите в него лук и помидоры. Обжарьте их 3-4 минуты, помешивая.

6. ШАГ 6

   

   Затем выложите к овощам тушенку, предварительно немного размяв ее вилкой. Жир от тушенки можете не класть. Обжаривайте все вместе примерно 5 минут. Попробуйте мясо на соль и перец, при желании добавьте их.

7. ШАГ 7

   

   Готовые рожки откиньте на дуршлаг. Затем закиньте их к тушенке на сковороду. Перемешайте и прогрейте все вместе на небольшом огне под крышкой.

8. ШАГ 8

   

   Подавайте рожки с тушенкой к столу горячими. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

01.09.2023

4.6

Мои дети любят рожки с тушенкой на сковороде, поэтому готовлю их частенько. В этот раз сделала немного по другому, с томатом. Только вместо нарезанных помидоров взяла томатную пасту, т. к. дети не любят кусочки. Рожки я отварила почти до готовности, а потом соединила с мясной составляющей. Кстати перемешивать макароны с тушенкой в сковороде гораздо удобнее, чем в кастрюле) Блюдо очень быстро готовится, это удобно, когда нет времени на "долгий" ужин. А получается вкусным, сочным благодаря луку и томату, ароматным! Мне особенно нравится как рожки пропитываются соком от тушенки) Рекомендую!