Медовые шоколадные пирожные с лимоном и ягодным джемом
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как сделать мягкие, нежные и простые медовые пирожные из шоколадного теста с лимоном и ягодным джемом? Очень быстро и просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Муку берите высшего сорта. Сливочное масло и яйца должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Джем можете использовать любой по вкусу. У меня вишневый.
ШАГ 2
Мягкое сливочное масло соедините с медом и лимонной цедрой. Взбейте миксером до пышности.Можете замешивать тесто не миксером, а венчиком вручную.
ШАГ 3
Продолжая взбивать, по одному добавьте куриные яйца.
ШАГ 4
Влейте растительное масло и снова взбейте.
ШАГ 5
Муку просейте с какао и разрыхлителем и частями всыпьте в тесто.Муки может понадобиться больше или меньше, поэтому ориентируйтесь прежде всего на консистенцию.
ШАГ 6
Должно получиться пышное очень нежное, но достаточно густое нетекучее тесто.
ШАГ 7
Переложите тесто на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень (25х30 см) и разровняйте. У меня противня такого размера не нашлось, пришлось использовать форму 21х31 см. Поэтому пирожные получились достаточно высокие.
ШАГ 8
Выпекайте корж около 30-40 минут при 160°С до сухой спички.Готовый корж охладите и аккуратно выньте из формы. Корж получается нежный, воздушный и легко ломается. Разрежьте вдоль на две равные части. При необходимости подравняйте ножом края.
ШАГ 9
Одну половинку тщательно смажьте ягодным джемом. Накройте вторым коржом.Консистенция джема должна быть достаточно густой. Джем можете заменить на мягкий мармелад или густой конфитюр. Тесто очень пористое и быстро впитает менее густые начинки типа варенья.
ШАГ 10
Разрежьте коржи на порционные пирожные. Украсьте мятой.Приятного аппетита!
Похожие рецепты
- Желе из красной смородиныВкусное, яркое, с насыщенным вкусом. На скорую руку.
- 20 мин
- 20 Порции
- 329 Ккал
- 231
- Торт Пломбир без выпечкиОчень вкусный и нежный, из самых обычных продуктов!
- 1 ч 30 мин
- 8 Порции
- 611 Ккал
- 255
- Песочные корзиночки с белковым кремомЗнакомые с детства, очень вкусные и нежные. Для всей семьи.
- 1 ч 30 мин
- 10 Порции
- 238 Ккал
- 312
- Воздушные оладьи на кефире Очень ПышныеВсегда супер пышные и мягкие. Невероятное блаженство!
- 30 мин
- 4 Порции
- 426 Ккал
- 2569
- Нежные сырники из творога с яйцом на сковородеОчень нежные, очень вкусные, для всей семьи!
- 25 мин
- 6 Порции
- 350 Ккал
- 697
- Классический кулич пасхальный с изюмом как у бабушкиВкусный, воздушный, к Светлому прадзнику!
- 3 ч
- 6 Порции
- 1339 Ккал
- 1025
- Классическое лечо из перца пальчики оближешьОчень быстро, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
- 50 мин
- 16 Порции
- 62 Ккал
- 586
- Классический кулич пасхальный с изюмом как у бабушкиВкусный, воздушный, к Светлому прадзнику!
- 3 ч
- 6 Порции
- 1339 Ккал
- 1025
- Быстрый хлеб в духовке на дрожжахОчень вкусно, просто, ароматно, на каждый день!
- 2 ч
- 10 Порции
- 146 Ккал
- 748