Селедка под необычной шубой на праздничный стол

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 55 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшей селёдки под необычной шубой.

2. ШАГ 2

   

   Высыпаем в миску десять граммов порошкового желатина и выливаем в нее семьдесят миллилитров холодной кипяченой воды, после чего перемешав отставляем в сторону для набухания на пятнадцать-двадцать минут.

3. ШАГ 3

   

   Натираем в тарелку на мелкой терке триста граммов отварного картофеля и триста граммов отварной свеклы.

4. ШАГ 4

   

   Распускаем в микроволновке или на водяной бане набухший желатин.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем в миску с желатином одну столовую ложку майонеза.

6. ШАГ 6

   

   Перемешиваем желатин с майонезом до однородной массы.

7. ШАГ 7

   

   Получившуюся желатиновую массу выкладываем в миску с четырьмя столовыми ложками майонеза и перемешиваем между собой до однородности.

8. ШАГ 8

   

   Выкладываем в миску мелко нарезанную зелень укропа по вкусу и хорошо перемешиваем.

9. ШАГ 9

   

   Выкладываем в миску частями натертые овощи и добавляем по вкусу черный перец.

10. ШАГ 10

    

    Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.

11. ШАГ 11

    

    Насыпаем в формочки по вкусу мелко порубленную зелень укропа, после чего выкладываем в каждую немного приготовленной овощной смеси.

12. ШАГ 12

    

    Выкладываем на овощную смесь в формочках по два кусочка филе селедки.

13. ШАГ 13

    

    Прикрываем кусочки селедки овощной смесью и разравниваем ее равномерным слоем.

14. ШАГ 14

    

    Нарезаем полукольцами одну головку репчатого лука и выкладываем его в небольшую миску, после чего высыпаем в нее одну чайную ложку соли и одну чайную ложку сахара.

15. ШАГ 15

    

    Заливаем лук в миске кипятком.

16. ШАГ 16

    

    Добавляем в миску с луком одну чайную ложку 70% уксусной эссенции и перемешав накрываем тарелкой, и на двадцать минут отставляем в сторону.

17. ШАГ 17

    

    Убираем заполненные салатом формочки на один час в холодильник, или на пятнадцать минут морозильную камеру.

18. ШАГ 18

    

    По прошествии времени выкладываем на тарелки маринованный лук с нарезанными дольками лимона, затем порционный салат из формочек, который украшаем сверху по вкусу нарезанным мелким кубиком болгарским перцем, зеленью укропа и красной икрой.

19. ШАГ 19

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!