Скумбрия пряная с чесноком замороженная
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Прошу прощения за масштабы производства,но такую вкусную вещь по другому не могу готовить.И так ,слегка размораживаем скумбрию,отрезаем головы,хвосты и плавники.Разрезаем скумбрию по хребту удаляем кости и чистим брюшки.При слегка размороженной рыбе брюшки чистятся очень хорошо,легко убирается черная пленочка.
ШАГ 2
Разложить скумбрию в развернутом виде.Смешать соль,молотые перец и кориандр.Этой пряной смесью посыпать все рыбки.На свое усмотрение можно добавить своих любимых пряностей.
ШАГ 3
Нарезать тонкими пластинками чеснок и разложить в произвольном порядке на рыбе.Я иногда делаю одну часть рыбы с чесноком ,а другую без чеснока.Сложить рыбу, наложив одну половинку на другую.Сложить рыбу в подходящую посуду и убрать часа на четыре в холодильник.
ШАГ 4
Затем каждую рыбку плотно завернуть в пищевую пленку или пакет и убрать на хранение в морозильную камеру.Если у меня рыба посолена с чесноком и без,что бы знать где какая лежит,я ее подписываю.Хранится в морозильнике такая рыба до трех месяцев.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
- Икра горбуши соленая домашнего приготовленияГотовьте этот изумительный деликатес своими руками !
- 2 ч
- 10 Порции
- 37 Ккал
- 33
- Сёмга слабосолёная вкуснаяВкуснейшая нежная семга хороша как закуска, но можно добавить гарнир
- 4 день 10 мин
- 5 Порции
- 159 Ккал
- 210
- Посол селедкиОбалденная селедочка! Прекрасна с картошечкой, лучком!
- 12 ч
- 6 Порции
- 190 Ккал
- 159
- Скумбрия пряная с чесноком замороженнаяРыба получается отменного вкуса! Советую приготовить всем!
- 1 день
- 50 Порции
- 93 Ккал
- 113
- Скумбрия домашнего посола быстраяСочная малосольная рыбка, готовится быстро и легко
- 3 ч
- 10 Порции
- 139 Ккал
- 203
- Скумбрия малосольная с гвоздикойТакая рыба с картошкой - идеальный ужин. Ее можно пустить и на шубу!
- 1 день
- 4 Порции
- 521 Ккал
- 35
- Классическая шаурма с курицейПростой и быстрый рецепт вкусной шаурмы.
- 40 мин
- 2 Порции
- 599 Ккал
- 546
- Классическое лечо из перца пальчики оближешьОчень быстро, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
- 50 мин
- 16 Порции
- 62 Ккал
- 586
- Рассольник из свежих огурцов с перловкойПростой полуфабрикат для приготовления супа рассольника!
- 1 ч
- 5 Порции
- 418 Ккал
- 473