Жареные маслята на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить маслята на сковороде? Вам потребуется простой набор продуктов. В рецепте использовались грибы из заморозки, собранные осенью.

2. ШАГ 2

   

   Итак, грибы достаньте из морозилки и разморозьте при комнатной температуре. Как вариант, маслята можно залить холодной водой, так грибы разморозятся быстрее.

3. ШАГ 3

   

   Отправьте маслята в кастрюлю, налейте доверху холодной воды и поставьте вариться на сильный огонь.

4. ШАГ 4

   

   В момент закипания образуется пенка, её нужно убрать с помощью большой ложки. Огонь убавьте до среднего, варите грибы под полузакрытой крышкой около 40 минут.

5. ШАГ 5

   

   Готовые маслята откиньте на дуршлаг и хорошо помойте под проточной водой.

6. ШАГ 6

   

   Лук почистите, ополосните и нарежьте тонкими полукольцами или кольцами, как Вам больше нравится.

7. ШАГ 7

   

   В сковородке нагрейте растительное масло. Отправьте маслята в сковороду и на сильном огне выпарите оставшуюся жидкость и далее жарьте до появления румяной корочки (на это уйдёт около пяти- десяти минут). Не забывайте периодически помешивать. Как правильно выбрать масло и сковороду для готовки можно узнать из статей. Ссылки на них вы найдете под описанием этого рецепта.

8. ШАГ 8

   

   Грибы посолите по вкусу, добавьте к ним нарезанный лук и сливочное масло. На сильном огне, постоянно перемешивая все ингредиенты, довести блюдо до готовности (ещё около пяти минут).

9. ШАГ 9

   

   Зелень помойте и обсушите бумажными салфетками, мелко нарубите, а затем добавьте в готовое блюдо. Использовать можно укроп, молодой лук или петрушку. Поперчите по вкусу и желанию.

Комментарии к рецепту

Аделя♥♥

07.09.2023

4.7

Прекрасное блюдо получилось - вкусное и красивое! Также очень вкусно маслята приготовить в сметанном соусе.

Елено4ка

07.09.2023

4.5

Приготовила жареные маслята на сковороде. Замороженными грибочками меня угостили, возможно это не маслята, а подберёзовики, главное, что вкусные)))). Жареные с лучком, с добавлением сливочного масла, с ароматной зеленью - это просто объедение! Спасибо за рецепт, Жемчужинка!

Ира

07.09.2023

4.5

ммм...какое лесное оформление фото! К блюду с грибочками, с маслятками самое то! Очень оригинально, тематично, привлекательно и красиво!

olmа♫7

07.09.2023

4.8

Жареные маслята - это всегда вкусно! Добавить гарнир и ужин готов! Простое блюдо из даров леса. Очень популярный рецепт среди грибников. Прекрасное сочетание грибов, лука, зелени, а я еще сделала сметанную заливку, никого не оставит равнодушным! Шикарный рецепт, спасибо!