Рыбный салат Нисуаз с черными маслинами и куриными яйцами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовим необходимые ингридиенты. Анчоусы и тунец достанем из баночек (у меня эти консервы в измельчённом виде в баночках были), сливаем жидкость с маслин, промываем салатные листья и помидоры, чистим чеснок.

2. ШАГ 2

   

   Салатные листья рвём руками и выкладываем на тарелку, сверху - анчоусы и тунец.

3. ШАГ 3

   

   Отварной картофель нарезаем, выкладываем в тарелку к остальным ингридиентам.

4. ШАГ 4

   

   Нарезаем помидоры - добавляем в салат.

5. ШАГ 5

   

   Ломтиками нарезаем варёные куриные яйца.

6. ШАГ 6

   

   Маслины нарезаем в произвольной форме - колечками, половинками, вдоль на 4 части и др. Выкладываем в центр салата.

7. ШАГ 7

   

   Готовим заправку для салата. Чеснок выдавливаем через пресс. К оливковому маслу добавляем горчицу и чеснок, тщательно перемешиваем, добавляем в салат, равномерно поливая все ингридиенты в тарелке (можно заправку подать отдельно).

8. ШАГ 8

   

   Немного солим и посыпаем сушёным базиликом. Блюдо готово к подаче на стол!

9. ШАГ 9

   

   Приятного аппетита!