Рыбный салат из отварной рыбы

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рыбный салат из отварной рыбы? Подготовьте продукты. Рыбное филе возьмите от белой рыбы — минтая, трески, хека. Или используйте целую тушку, в принципе это без разницы для этого рецепта. Яйца заранее отварите и остудите. Яблоко возьмите сладкое. С горошка слейте жидкость.

2. ШАГ 2

   

   Первым делом отварите рыбу. Для этого разморозьте ее максимально деликатно, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Разрежьте на кусочки. В сотейнике вскипятите воду, добавьте соль. Опустите в воду куски рыбы. Варите их на медленном огне 15-20 минут, в зависимости от размера.

3. ШАГ 3

   

   Затем рыбу из воды достаньте и остудите.

4. ШАГ 4

   

   Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чтобы лук при нарезке не щипал глаза, обмойте его и нож холодной водой.

5. ШАГ 5

   

   Сложите нарезанный лук в мисочку и залейте кипятком. Затем добавьте туда же сахар и уксус. Оставьте лук мариноваться на 15 минут. После чего откиньте его на сито.

6. ШАГ 6

   

   Огурцы нарежьте мелким кубиком, размером примерно с горошину — так салат будет смотреться эстетичнее.

7. ШАГ 7

   

   Яблоко также нарежьте на кубики.

8. ШАГ 8

   

   Яйца очистите и нарежьте на кубики того же размера, что и остальные ингредиенты.

9. ШАГ 9

   

   Сложите все нарезанные ингредиенты в салатник, добавьте маринованный лук. Рыбу раскрошите на небольшие кусочки, выбирая при этом возможные кости. Всыпьте зеленый горошек. Посолите и поперчите по вкусу, учитывая, что салат будет заправлен майонезом, который также содержит соль.

10. ШАГ 10

    

    Заправьте салат майонезом и подавайте к столу. Приятного аппетита!