Рыба в духовке с морковью и майонезом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как запечь рыбу в духовке с морковью и майонезом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для этого рецепта можно использовать филе любой рыбы. Это может быть треска, как у меня, минтай, хек, горбуша или любая другая, которая вам по вкусу. Если рыба в замороженном виде, то заранее вытащите её из морозильной камеры и оставьте оттаять при комнатной температуре. Не стоит погружать рыбу в горячую воду. Это сделает её сухой.

2. ШАГ 2

   

   Размороженное рыбное филе пропитайте бумажными полотенцами, чтобы удалить с него лишнюю влагу. Нарежьте рыбу на небольшие кусочки и сбрызните лимонным соком. Лимон уберет такой навязчивый рыбный запах. Каждый кусочек рыбы немного посыпьте солью и специями для рыбы. Учитывайте, что в блюде будет еще и майонез, который добавит еще немного соли в блюдо.

3. ШАГ 3

   

   Выложите кусочки рыбы в форму для запекания. Форма может быть стеклянная, керамическая или металлическая. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните. Лук нарежьте, а морковь потрите на крупной терке.

4. ШАГ 4

   

   Поверх рыбы равномерным слоем распределите нарезанный лук, а затем и морковь. В отдельном стакане смешайте майонез с водой и полейте рыбу.

5. ШАГ 5

   

   Ложкой разравняйте слой майонеза по всей поверхности моркови. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

6. ШАГ 6

   

   Во время запекания в рыбе будет достаточно жидкости. Но в готовом блюде её почти не останется. А само блюдо станет аппетитного золотистого цвета. Извлеките форму из духовки и выложите рыбу на тарелку.

7. ШАГ 7

   

   Готовая рыба с луком и морковью получается очень вкусная. К ней отлично подойдет гарнир из картофельного пюре или отварного риса.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Марина Петровна

05.12.2023

4.6

Очень вкусная рыбка получается,а главное не так уж и долго готовить. Семье понравилось! У меня без разделки рыбы, на готовку полностью ушло один час 20минут :)

Дарья ☼

05.12.2023

4.6

Ух, классные такие фотки! Аж настроение поднялось!