Рыба в фольге с картошкой в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь рыбу с картошкой в фольге в духовке? Подготовьте продукты. И сразу включите духовку разогреваться на 180 градусов — предварительная подготовка будет быстрой. Мы не будем мариновать ни рыбу, ни овощи. Только соль-перец. От этого вкус рыбы будет натуральным и естественным. Рыбу возьмите любую, у меня филе минтая. Подойдут и целые куски, или же вы можете разделать их на филе самостоятельно.

2. ШАГ 2

   

   Морковь очистите и нарежьте тонкими слайсами.

3. ШАГ 3

   

   Картофель очистите и также нарежьте на тонкие кружочки.

4. ШАГ 4

   

   Фольгу сложите в два слоя и слегка смажьте растительным маслом.

5. ШАГ 5

   

   Выложите слой картофеля, а сверху слой моркови. Посолите и поперчите по вкусу.

6. ШАГ 6

   

   Сверху на овощи выложите филе рыбы. Ее также приправьте солью и перцем по вкусу.

7. ШАГ 7

   

   Филе сверху смажьте ложкой сметаны.

8. ШАГ 8

   

   Фольгу хорошо заверните, чтобы сок во время приготовления не вытек. Уложите "кулечки из фольги" в форму для запекания. У меня вышло три порции.Поставьте в разогретую духовку на 90 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. За пять минут до готовности раскройте фольгу и поставьте форму под самый верх, чтобы картошка чуть зарумянилась.

9. ШАГ 9

   

   Вот такая аппетитная рыба с картофелем получилась.

10. ШАГ 10

    

    Подавать можно каждую порцию отдельно, в фольге. Просто подогните края фольги в виде тарелочки и присыпьте свежей зеленью.

11. ШАГ 11

    

    Рыбка ароматная и очень нежная. Овощи прекрасно сочетаются с ней.

12. ШАГ 12

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

AnnaSer

21.10.2023

4.6

Вкусно! Если ничего не имеете против майонеза, попробуйте вот такой рецепт. Филе минтая с картошкой в майонезе в духовке.

Тестомания

21.10.2023

4.5

Для приготовления рыбы в фольге с картошкой в духовке я использовала тушки хека. В этой рыбе мало костей, хребтовая косточка хорошо отделяется, с чем без труда справляются даже дети, поэтому я не стала разделять рыбу на филе. Рыбка была мелкая, каждую в фольгу заворачивать не стала. Выложила на смазанный растительным маслом лист фольги овощи и рыбу, слегка смазала сметаной, а затем плотно накрыла вторым листом фольги. Вкусный получился ужин. Хочется отметить, что конечный результат будет зависеть от количества сметаны или любой другой намазки, которой покрывают в этом блюде рыбку. Я обмазала хека сметаной совсем чуть-чуть. Он у меня получился не сочный, а скорее запеченный, как на костре или на мангале, только без характерного запаха. Очень вкусно! Если сметаны добавить побольше, то рыба будет сочнее. Спасибо за рецепт!

Марина

21.10.2023

4.8

Приготовила на ужин аппетитное блюдо из нежной форели! Это очень вкусно! Аппетитное и изысканное блюдо рыба в фольге с картошкой в духовке. Хорошо подойдет и для тихого семейного ужина, и для романтического свидания, и для подачи друзьям, заглянувшим в гости. Большое спасибо за рецепт!

mamaLuba

21.10.2023

4.7

Можно ли заморозить порционно? Картошка не будет сластить?