Тесто для пирожков плюшек и булочек

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Дрожжи развести в тёплой воде по появления пенки.

2. ШАГ 2

   

   Яйца и сахар взбить. Добавить разрыхлитель, ванилин по вкусу, всё хорошенько перемешать. Влить теплое молоко.

3. ШАГ 3

   

   Эту смесь влить в разведённые дрожжи.

4. ШАГ 4

   

   Всыпать муку. Добавить растопленное масло.

5. ШАГ 5

   

   Замесить тесто.Тесто поставить в тёплое место на 2 часа.

6. ШАГ 6

   

   Обмять, убрать в тёплое место ещё как минимум на 1 час.Затем на присыпанном мукой столе вымесить тесто ещё раз. Тесто должно быть мягким, оно может даже прилипать к рукам, но совсем чуть-чуть.

7. ШАГ 7

   

   Из теста скатать колбаску, нарезать её кусочками и слепить из кусочков теста небольшие шарики.

8. ШАГ 8

   

   Каждый шарик раскатать в тонкую лепёшку. На середину лепёшек положить начинку.

9. ШАГ 9

   

   Затем слепить пироги.

10. ШАГ 10

    

    Положить изделия на смазанный маслом противень, либо на смазанную маслом бумагу для запекания.Смазать их взбитым яйцом.

11. ШАГ 11

    

    Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180гр.

12. ШАГ 12

    

    Начинка может быть любой, на ваш выбор.Я приготовила пироги с мясом. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Татьяна

02.12.2023

5

КАК всегда красиво!Но нашла я это только на твоей страничке (почему этого рецепта нет среди "100 самых новых рецептов"???)

olgay198108

02.12.2023

4.5

Натусь)) Супер!!! Забираю себе и буду готовить))) Ты умничка)))

Ира

02.12.2023

4.6

Натусик, твои пирожки так и просятся с экрана монитора, чтоб их умяли...Как же они аппетитны! Прелесть! Вкуснотища неописуемая! Спасибо за рецепт!

Norik

02.12.2023

5

Может быть, рецепт и хорош. Однако в "раскладке" продуктов упоминается сода, а в пошаговых фотографиях о соде нигде нет упоминаний, зато появляется... СМЕТАНА, о которой в рецепте вообще не говорится. Можно ли поточнее написать об используемых продуктах? Кроме того, из своего опыта знаю, что жидких ингредиентов - 400 мл молока, да еще 3 яйца + сметана - на 500 г муки это очень много.

Norik

02.12.2023

4.7

Еще раз уточнила - да, действительно, в рецепте говорится о 2-х стаканах (по 200 мл) молока - так, по крайней мере, приводится в "раскладке".

Катерина

02.12.2023

4.6

На 500 гр.муки берется жидкости 250гр.А в рецепте 400гр.+2 яйца+растопленное сив.масло.Что-то не вяжется здесь.Потом,зачем-то разрыхлитель теста добавлен,если дрожжи по рецепту.Что это дает?какой-то рецепт непонятный,но интересный.

Анжелла Аст

02.12.2023

4.9

Рецепт отличнейший, только им теперь и пользуюсь, спасибо ! НО, добавляю еще обязательно примерно чайную ложку соли ) и еще за неимением молока в доме попробовала один раз вместо него воду, тоже супер тесто вышло )