Вкуснейшая яичница с сыром на завтрак

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления вкуснейшей яичницы на завтрак подготавливаем необходимые продукты со специями.

2. ШАГ 2

   

   Берем два яйца и отделяем белок от желтка.

3. ШАГ 3

   

   Распределяем желтки и белки по разным мискам.

4. ШАГ 4

   

   Очень мелко шинкуем приготовленную зелень и нарезаем сосиску мелким кубиком.

5. ШАГ 5

   

   Натираем на мелкой терке тридцать граммов сыра твердого сорта.

6. ШАГ 6

   

   Взбиваем белки в миске миксером, предварительно добавив по вкусу соль.

7. ШАГ 7

   

   Белки взбиваем до густой массы в эмалированной, керамической или стеклянной посуде, ни в коем случае не в алюминиевой, так как белки станут серыми.

8. ШАГ 8

   

   Добавляем в миску со взбитыми белками нашинкованную зелень с нарезанной сосиской и очень аккуратно перемешиваем лопаткой.

9. ШАГ 9

   

   Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем приготовленный белок с начинкой разделив на две приблизительно одинаковые части.

10. ШАГ 10

    

    Делаем своеобразные канавки в каждой из частей белка с начинкой и добавляем немного сыра с желтком в каждую из них.

11. ШАГ 11

    

    Добавляем ещё немного сыра в каждую из частей белка с начинкой, по вкусу смесь из перцев, затем снова добавляем остатки сыра и украшаем щепоткой паприки.

12. ШАГ 12

    

    Включаем плиту на средний огонь, ставим сковороду и закрыв крышкой оставляем готовиться на десять минут, после чего выключаем плиту и ещё около пяти минут оставляем доходить яичницу до полной готовности.

13. ШАГ 13

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного аппетита и вкуснейшего завтрака!