Творожные вафли ПП

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать творожные вафли ПП с рисовой мукой в вафельнице? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Творог лучше брать обезжиренный или с небольшим процентом жирности. Рисовую муку можете заменить на любую без глютена: овсяную, кукурузную и т. д. Также можно готовить вафли из обычной муки. Но учтите, что муки других видов может понадобиться больше или меньше.Подсластитель можете заменить на 50-60 обычного сахара или сахарной пудры.

2. ШАГ 2

   

   Творог разомните вилкой. Или при необходимости протрите через сито. В нем не должно остаться комков или твердых крупинок. Я использовала творог в брикетах: он мягкий, в меру влажный и не комковатый.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте в творог яйца, молоко, сахарозаменитель и соль. Тщательно разотрите венчиком или вилкой до однородности.Если яйца мелкие, можете взять 3 штуки.

4. ШАГ 4

   

   Всыпьте просеянную с разрыхлителем рисовую муку.

5. ШАГ 5

   

   Снова перемешайте тесто до однородности.Тесто должно получиться густое, не растекаться.

6. ШАГ 6

   

   Электровафельницу предварительно разогрейте. Вылейте немного теста и выпекайте вафли 3-5 минут до золотистого цвета. Если вафли прилипают к поверхности вафельницы, можно перед выпеканием каждой вафли смазывать вафельницу растительным маслом. Или добавить масло сразу в тесто.У меня и без масла ничего не прилипло.

7. ШАГ 7

   

   Готовые венские творожные вафли переложите на тарелку и подайте к столу в теплом или охлажденном виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

02.08.2023

4.5

Нам с мужем очень понравились творожные вафли ПП. В составе действительно все полезное, на мой взгляд. Я тоже взяла творог в брикете, он наиболее однородный и влажный. Яйца тоже крупные С0. Подсластила тесто порошком стевии, взяла половину чайной ложки. Рисовой муки мне понадобилось на одну ложку больше. Интересно наблюдать как мука моментально впитывает влагу и тесто густеет. Процесс напоминает приготовление детской порошковой каши). Вафли пекутся довольно быстро, хорошо поднимаются и получаются румяными. Сначала они хрустящие, а когда полежат становятся мягкими. Это прекрасные, вкусные и полезные вафли! Тесто замешивается быстро, пекутся еще быстрее, да и съедаются моментально. Сплошные плюсы). Спасибо за рецепт! Рекомендую!

[email protected]

02.08.2023

4.5

А можно их печь в силиконовой вафельнице ?

Мария

02.08.2023

4.9

Это которая для духовки? Думаю, что можно. Принцип один и тот же, просто времени понадобится больше. Минут 20-25 примерно при 180-190°С.

MarieGoth

02.08.2023

4.6

Прекрасный рецепт! Это моя вторая попытка сделать творожные ПП вафли, и на этот раз очень удачно. Сохраню рецепт и буду им активно пользоваться. Ничего не меняла, все делала как в описании. Большое спасибо!