Шарлотка творожная на пяти яйцах с яблоками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовим необходимые ингредиенты. Муку смешаем с разрыхлителем и просеем через сито. Творог, если необходимо, перетираем.

2. ШАГ 2

   

   Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем до растворения сахара. Масса должна увеличиться в 2-3 раза и стать очень пышной.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем творог и взбиваем до пышной массы.

4. ШАГ 4

   

   Добавляем муку с разрыхлителем и аккуратно и замешиваем тесто до однородности.

5. ШАГ 5

   

   Выкладываем тесто в смазанную маслом форму для выпекания.

6. ШАГ 6

   

   Сверху выкладываем дольки яблок, немного утопив их в тесто. Даем настояться минут 15.

7. ШАГ 7

   

   Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем шарлотку выпекаться до готовности на 35-40 минут.

8. ШАГ 8

   

   Выкладываем пирог на блюдо, даем немного остыть или наслаждаемся горячим сладким, с яблочной кислинкой, творожным пирогом - шарлоткой! Очень хорошо сочетается такой пирог с чаем! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Владимир

18.09.2023

4.5

Шарлотка творожная на пяти яйцах с яблоками получилась с первого раза.Делал 2/3 от объема по рецепту: 3 яйца С0, 120г. муки, 120г. сахара, 180 г. творога 9% "Иван Поддубный", 12 г. разрыхлителя.Не аккуратно доставал из формы и центре порвал немного. Надо было подождать пока остынет, а потом доставать.Тесто легкое, воздушное, не сильно сладкое.Вкусно, но на любителя.От теста есть слабый запах кислотой творожной. Возможно, что такой творог.Мне и дочери понравилось, а жене запах творога в шарлотке не понравился.Обязательно возьму на заметку этот рецепт. Будем печь на праздники.Рецепт советую. Легко сделать и вкусно.