Каша гречневая рассыпчатая на воде в кастрюле

Вкусная, быстрая, легкая, простая в приготовлении! Рассыпчатая гречневая каша на воде в кастрюле готовится проще, чем может показаться. Она станет отличным гарниром для любых мясных или рыбных блюд. Незаменимый элемент здорового питания! Такой рецепт должен быть у каждой хозяйки.
281
191264
Оливия ДжонсонОливия Джонсон
Автор рецепта
Каша гречневая рассыпчатая на воде в кастрюле
Калории
286Ккал
Белки
8грамм
Жиры
12грамм
Углеводы
39грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 3

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 30 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как сварить рассыпчатую гречневую кашу на воде в кастрюле? Подготовьте для этого все необходимое.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Гречневую крупу хорошо промойте несколько раз в холодной воде. После промывания должна оставаться чистая вода. Затем всю воду с гречки слейте.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте в неё растительное масло. Выложите гречку и обжаривайте 2-3 минуты до появления золотистого цвета. Время обжаривания вы сможете немного поменять после нескольких приготовлений, когда попробуете готовую кашу на вкус.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    В кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения и переложите всю обжаренную гречку. Перемешайте. Доведите воду с гречкой до кипения и немного подсолите. Накройте крышкой и сделайте минимальный огонь. Оставьте кашу минут на 15-20 очень медленного приготовления.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Готовая каша полностью впитает в себя всю воду. Чтобы это понять, ложкой или лопаткой отодвиньте кашу с краю до самого дна. Там не должно быть воды. Но в то же время следите, чтобы каша не начала подгорать. Между готовой кашей и подгорелой совсем мало времени!

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Снимите кастрюлю с огня, гречку перемешайте и можно подавать к столу. Гречневая каша - это сытный и полезный гарнир для мясной подливы, например! Можно подать её с фаршем, грибами или просто со сметаной.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Так же очень вкусно просто залить готовую гречневую кашу молоком и добавить немного сахара.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Элеонора
20.09.2023
4.5
А если добавить к такой каше тушенку... Лучше, чем в ресторане!
Author comment no avatar
НатаLия M
20.09.2023
4.5
Вроде всю жизнь гречку варю, но вот так еще не пробовала. Хотя у меня и так гречка всегда рассыпчатая, но захотелось попробовать такой жаренный вариант. Пока обжаривала крупу, думала до каких же пор ее держать на огне, опыта такого у меня еще не было. Но спустя какое-то время действительно почувствовала тот самый аромат и поняла по виду гречки, что пора ее снимать с плиты. Я сразу переложила обжаренную гречку в кастрюлю, а потом залила ее кипящей водой. Чтобы каша точно не подгорела, довела ее до кипения, проварила минут пять на медленном огне и отключила нагрев. Оставила кастрюлю с закрытой крышкой на остывающей плите. Примерно через 15 минут вода впиталась в крупу и гречка стала рассыпчатой. На вкус обжаренная гречка интересная и необычная, я бы ее оставила именно в качестве гарнира к мясным блюдам. Для сладкой каши с молоком, мне кажется, гречку лучше не обжаривать, но это дело вкуса. Рекомендую всем попробовать этот вариант гарнира!
Author comment no avatar
Тестомания
20.09.2023
4.9
После предварительной прожарки крупы на сковороде и добавления растительного, а не сливочного, масла гречка действительно получилась рассыпчатой и насыщенной по вкусу. Спасибо за рецепт Каша гречневая рассыпчатая на воде в кастрюле!
Author comment no avatar
Виктор
20.09.2023
4.8
Я обжариваю на сухой сковороде промытую крупу до характерного аромата, почувствуете сами при обжарке, затем пересыпаю в казанок, кладу немного сливочного масла (по вкусу, кашу маслом не испортишь, кто как любит), ставлю на огонь, хорошенько мешаю, чтобы каждое зернышко покрылось маслом, заливаю кипятком и в духовку на медленный огонь томиться час полтора. Получается зернышко к зернышку и аромат....!!!
Author comment no avatar
daria-chernysh
20.09.2023
4.5
Если прокалить действительно супер рассыпчатая выходит!
Author comment no avatar
znlena
20.09.2023
4.8
Необычный вкус, но вкусно) Готовила из 200 гр крупы, нам на троих хватило. Рекомендую всем попробовать такой вариант каши. Хороший гарнир.
Author comment no avatar
Юлечка
20.09.2023
4.7
И правда, вкус интересный получился у гречки. Мне очень понравился. Теперь всегда буду так готовить гречку для гарнира :)

Похожие рецепты