Творожная запеканка со сгущенкой в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   В подходящей чаше для взбивания соедините творог и яйца. Перемешайте все с помощью миксера. Для более однородной консистенции творог протрите через сито. Или просто пробейте с помощью погружного блендера.

2. ШАГ 2

   

   Творожная масса должна стать похожа на пасту.

3. ШАГ 3

   

   Затем добавьте в чашу необходимое количество сгущенного молока.

4. ШАГ 4

   

   Следом добавьте щепотку соды и манку. Все хорошо перемешайте до однородности.

5. ШАГ 5

   

   Форму для запекания смажьте растительным маслом и слегка посыпьте панировочными сухарями. Это необходимо для того, чтобы готовую запеканку можно было легко отделить от стенок и дня формы.Выложите готовое творожное тесто в форму и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 40-50. Время и температура указаны приблизительно, подробнее читайте в статье, ссылка в конце этого рецепта.

6. ШАГ 6

   

   Готовая запеканка станет золотистого цвета.Вытащите её из духовки, немного остудите. Нарежьте запеканку на кусочки, разложите по тарелкам и угощайтесь.Дополните запеканку сметаной, сгущенным молоком или вареньем.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Йожык

26.08.2023

4.5

Рецепт понравится тем, кто любит послаще. Я знаю рецепт творожной запеканки с добавлением сметаны.

НатаLия M

26.08.2023

4.6

Мои дети любят творожные запеканки на завтрак, довольно часто их готовлю. На сайте нашла интересный рецепт творожной запеканки со сгущенкой в духовке. Решила, что сделаю большую запеканку и с помощью калькулятора сайта увеличила количество порций. Творог у меня был 9% влажный и очень свежий. Это основной ингридиент, поэтому он просто обязан быть вкусным). Яйца взяла крупные домашние. По количеству манки были сомнения, показалось, что многовато. Но тесто получилось не крутым, а средней густоты и очень нежное при этом. На всю творожную массу добавила 2/3 стандартной банки сгущенки. На мой вкус этого оказалось достаточно. Выпекала в стеклянной форме. Тоже обсыпала форму панировочными сухарями. Оказалось, что кусочки гораздо легче извлекаются при этом! Запеканка получилась чудесной! Она невероятно нежная, сливочная, с приятным молочным привкусом. Напоминает чизкейк! Спасибо за рецепт!

Ира

26.08.2023

5

Приготовила такую запеканочку - очень вкусно и полезно! Спасибо за рецепт! Вот мой фотоотчёт -->>

Люси

26.08.2023

4.5

Смотрится очень аппетитно

Jim Brooke

26.08.2023

4.8

На свое большое семейство делала на 1 кг творога, все остались довольны. Спасибо большое за такой рецепт!