Бисквит шоколадный в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты для бисквита

2. ШАГ 2

   

   Сахар, молоко, корицу, какао и масло перемешать с помощью миксера, можно работать венчиком.

3. ШАГ 3

   

   Добавить яйца и снова взбить миксером.

4. ШАГ 4

   

   Добавить муку и разрахлитель, перемшать миксером. Готовое тесто по консистенции должно напоминать негустую сметану.

5. ШАГ 5

   

   Вылить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.

6. ШАГ 6

   

   Выставит программу "Выпечка", время установит 1 час 15 мин.

7. ШАГ 7

   

   Дать мультиварке выполнить программу, проверить бисквит деревянной палочкой. Готовый шоколадный бисквит вынуть и дать ему остыть.

8. ШАГ 8

   

   Пока остывает бисквит готовим заварной шоколадный крем.

9. ШАГ 9

   

   Растереть яйцо, сахар и муку до однородной массы

10. ШАГ 10

    

    Добавить какао и снова растереть.

11. ШАГ 11

    

    Добавить молоко, тщательно размешать и нагреть на медленном огне до появления первых пузырьков. Крем остудить.

12. ШАГ 12

    

    Разрезать бисквит на 2 коржа

13. ШАГ 13

    

    Промазать кремом и соединить коржа. Тортик отправить пропитываться на 4-6 часов.

14. ШАГ 14

    

    Украсить цветной присыпкой и разрезать на порции.

Комментарии к рецепту

Corason

08.08.2023

4.8

Очень люблю готовить в мультиварке. Это настолько просто и быстро. Очень экономит время. Решила сделать бисквит шоколадный в мультиварке, все продукты оказались под рукой. Приготовила тесто по описанию в рецепте. Получилось тесто средней густоты. Выпекала в мультиварке 45 минут в режиме "выпечка". Пока готовился шоколадный бисквит, я сделала заварной крем, но не шоколадный. Крем легко и быстро заварился. Остудила крем и бисквит. Разрезала на две части шоколадный бисквит и смазала кремом. Сверху украсила кондитерской посыпкой. На пропитку ушло мало времени, так как очень хотелось попробовать. Очень вкусно пахнет тортик. Получился нежный, мягкий и рыхлый бисквит. В сочетании с кремом это очень вкусно. Прекрасный вышел десерт к чаю. А главное быстро. Мне понравился рецепт бисквита шоколадного в мультиварке. Буду ещё готовить по этому рецепту и всем советую. Большое спасибо автору!

Елено4ка

08.08.2023

5

Для задуманного торта, в дополнение к белому бисквиту нужен был и шоколадный корж, решила воспользоваться рецептом бисквита шоколадного в мультиварке. Получился пышный, пористый, шоколадный корж, прекрасно дополнивший мой торт. Крем готовила другой, но обязательно попробую в следующий раз сделать заварной крем по рецепту автора для этого шоколадного бисквита. Спасибо!

ИринаПриморочка

08.08.2023

4.9

Вкусный тортик, но это не бисквит. Бисквитное тесто делается исключительно из сахара, яиц и муки. Допустимо добавление масла (получается французский бисквит женуаз).Рецептура шоколадного бисквита такова:100г муки высшего сорта;27г какао-порошка;100г сахара;165г яиц (три яйца высшей категории).И никаких разрыхлителей.

Cisa

08.08.2023

4.8

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

Маслова Татьяна

08.08.2023

4.5

Викепедия так описывает Бисквит (фр. biscuit от итал. biscotto — «печённый дважды»[1]) — кондитерское тесто и кондитерский «хлеб», приготовленный из муки, сахара и яиц.Способов приготовления бисквитного теста множество: есть рецепты приготовления бисквита на 6, 8 или 10 яйцах, или на кефире,сметане, йогурте. Существует даже вегитарианский бисквит (не используются яйца).Главное что-бы тесто не "опало", было воздушным и пригодным для приготовления десертов.Конечно стремление к классике достойно уважения, но у каждой хозяйки свой рецепт шоколадного бисквита.

ИринаПриморочка

08.08.2023

4.6

Я и написала вам о классическом способе! А ваш "бисквит"-это уже домашняя выпечка "по мотивам".

Ирина Алименко

08.08.2023

4.9

Скажите пожалуйста, в крем 2 СТАКАНА молока?