Чипсы с сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать чипсы с сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сыр натрите на мелкой тёрке. Яйцо вымойте в теплой воде с мылом, чтобы избавиться от возможных вредных бактерий на скорлупе. Вбейте яйцо в сухую посуду. С помощью венчика смешайте белок с желтком.Включите заранее духовку на 200 градусов.

2. ШАГ 2

   

   Добавьте к яйцам сметану и сушёную копчёную паприку. Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте смесь.

3. ШАГ 3

   

   Лаваш расстелите на рабочей поверхности. С помощью кулинарной кисти равномерно распределите яичную смесь по листу лаваша.

4. ШАГ 4

   

   Посыпьте лаваш подготовленным ранее натёртым сыром.

5. ШАГ 5

   

   Лист лаваша сначала нарежьте на вертикальные полосы, а затем также перпендикулярно. И далее каждый получившийся квадратик разрежьте пополам по диагонали. В итоге получатся порционные треугольнички. Мне было удобно резать лаваш ножом для пиццы. Но можно обойтись и обычным острым ножом.

6. ШАГ 6

   

   Противень застелите пергаментом и смажьте его подсолнечным маслом. Выложите чипсы в один слой так, чтобы кусочки не касались друг друга, иначе при выпекании они крепко слипнутся между собой. Выпекайте чипсы в течение максимум 10-12 минут до подрумянивания сыра. Точное время зависит от особенностей вашей духовки. Скорее всего сразу все чипсы выпечь не удастся, но каждую порцию можно выпекать на одном и том же листе пергамента.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Галина Питер

18.10.2023

4.6

А вот и видео рецепт чипсов из лаваша с сыром.

Елена Панькина

18.10.2023

4.9

Приготовила вкуснейшие чипсы с сыром: быстро и просто из обычного лаваша. Отличная вкусняшка, даже и без пива можно похрустеть с удовольствием! К сметане и сыру добавила ещё прованские травы, хмели-сунели,орегано, измельченный чеснок. Смешала специи с маслом растительным и смазала лаваш. Чипсы получились ароматные со сливочным вкусом: оочень вкусно! Большое спасибо автору за рецепт вкусняшки 😘