Картофельный салат по-китайски

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Готовим ингредиенты для нашего салата.

2. ШАГ 2

   

   Картошку порезать тонкой соломкой или натереть на средней терке.

3. ШАГ 3

   

   Опустить в кипящую подсоленную воду на 1 - 1,5 минуты, чтобы выварился крахмал.

4. ШАГ 4

   

   Откинуть на дуршлаг и в дуршлаге опустить в миску с холодной водой. Когда картофель полностью остынет, дать стечь воде.

5. ШАГ 5

   

   Приготовить заправку: соединить мелконарубленный чеснок, уксус, соль и глютамат, перемешать. За неимением глютамата можно использовать обычный бульонный кубик.

6. ШАГ 6

   

   Выложить картофель в стеклянную или фарфоровую посуду, добавить заправку, перемешать, через 10 мин можно подавать к столу.