Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   как сделать салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом? Первым делом отварите яйца. Для этого залейте их холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите в кипящей воде, на среднем огне в течение 5-7 минут. Затем горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой. Оставьте их остывать.

2. ШАГ 2

   

   Для салата возьмите свежую пекинскую капусту. Снимите с неё верхние, обветренные листы и тонко её нашинкуйте.

3. ШАГ 3

   

   Огурец помойте, удалите хвостики и нарежьте его кубиками.

4. ШАГ 4

   

   В чаше для приготовления салата соедините нарезанные огурцы с пекинской капустой. Остывшие яйца очистите от скорлупы , нарежьте и добавьте в чашу к салату.

5. ШАГ 5

   

   Перья зеленого лука промойте в проточной воде и немного промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.Нарежьте зеленый лук и добавьте его к салату.

6. ШАГ 6

   

   Заправьте салат небольшим количеством майонеза и хорошо перемешайте. Дайте салату немного постоять в холодильнике, чтобы он охладился.Перед подачей к столу переложите салат в салатник.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Сарка @

21.11.2023

4.8

Хороший рецепт, спасибо. Из пекинской капусты существует много салатов. Я люблю вариант с консервированной кукурузой.

Maystin

21.11.2023

5

Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом я сделала к обеду. Зеленый лук в него не добавляла, а присыпала сверху кресс-салатом. Мне понравилось, что он сочный, и нежный (наверное за счет яиц). Очень удачный рецепт! Я точно его повторю!

НатаLия M

21.11.2023

4.6

К ужину сделала легкий салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом. Это сочетание нам очень нравится. Яйца отварила заранее, залила холодной водой и остудила. Осталось только нарезать их четвертинками, так же как и огурец. Огурец у меня был с гладкой, нежной кожицей. Но если она грубая, то лучше счистить. Капусту нарезала не очень длинной лапшой. Ее получилось довольно много. Салат дополнила зеленым луком, слегка посолила и заправила майонезом. Салат сочный, хрустящий, очень вкусный!

♥Пяйви

21.11.2023

4.6

Легкий овощной салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом - крайне вкусный и питательный. Это витаминное блюдо можно готовить круглый год без ограничений. Во-первых, все продукты всегда есть в магазине, во-вторых, он низкокалорийный и витаминный. спасибо за рецепт!