Курица с овощами в соусе кисло сладком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать курицу с овощами в кисло-сладком соусе? Очень просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.Какое мясо можно брать помимо курицы? Любое. Подойдет говядина, свинина или индейка. Но при этом учитывайте, что изменится калорийность и время приготовления блюда.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте брусочками.

3. ШАГ 3

   

   В миску выложите куриное филе, добавьте соус терияки, крахмал, хорошо перемешайте. Важно перемешивать мясо руками, так соус лучше проникнет в волокна курицы.

4. ШАГ 4

   

   Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте соломкой. Чтобы салат получился ярким и красивым, болгарский перец лучше разных цветов.

5. ШАГ 5

   

   Консервированные ананасы выньте из сиропа и нарежьте небольшими кусочками.

6. ШАГ 6

   

   Морковь очистите и нарежьте брусочками.

7. ШАГ 7

   

   Луковицу очистите и крупно порежьте.

8. ШАГ 8

   

   Чеснок и имбирь очистите и мелко порубите.

9. ШАГ 9

   

   В глубокой сковороде на сильном огне разогрейте 2 ст. л. растительного масла. Выложите курицу и обжарьте, помешивая, до золотистой корочки примерно 5-7 минут. Переложите мясо на тарелку.

10. ШАГ 10

    

    Долейте в сковороду оставшееся масло. Выложите в сковороду имбирь и чеснок, обжарьте, помешивая, в течение 30 секунд до появления яркого аромата.

11. ШАГ 11

    

    Добавьте в сковороду ананасы, болгарский перец, морковь и лук. Жарьте на сильном огне, постоянно помешивая, еще 3-5 минут.

12. ШАГ 12

    

    Верните к овощам курицу, добавьте кисло-сладкий соус. Жарьте все вместе, помешивая, еще 3-5 минут или дольше до готовности курицы и овощей. Точное время обжарки зависит от вашей техники, продуктов и личных предпочтений.

13. ШАГ 13

    

    Переложите курицу с овощами в кисло-сладком соусе Терияки на тарелку и подайте к столу, посыпав рубленой зеленью.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

26.08.2023

4.6

Курица с овощами в соусе кисло-сладком – это отличное и простое блюдо, которое понравилось всей моей семье. Приготовить такую курицу совсем несложно, а вкус получается очень интересный.Соуса Терияки у меня не было, взяла вместо него просто соевый соус. В качестве кисло-сладкого соуса добавила кетчуп со вкусом лечо. Все остальные необходимые ингредиенты у меня были. Делала всё согласно рекомендациям в рецепте.Вкус у курицы потрясающий: она получилась пряная, с лёгкой пикантностью. Вообще острота очень интересная у блюда: она сначала появляется, и думаешь, что вот-вот начнёт жечь рот, как вдруг острота проходит. Очень интересный эффект. С такой курицей получился отличный ужин.Мария, спасибо большое!