Курица с цветной капустой в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать курицу с цветной капустой в духовке? Подготовьте продукты, необходимые для приготовления цветной капусты с курицей. Капусту я беру свежую (у меня она небольшая), но можно взять и замороженную, её размораживать предварительно не нужно. Сливки беру 10%, сыр у меня "пармезан" и "российский" поровну, брать можно любой. Чеснок по вкусу, его можно и добавлять. Подготовить форму для использования в духовке.

2. ШАГ 2

   

   Свежую цветную капусту промойте, срежьте верхние листья. Ножом срежьте все соцветия. Их нужно разобрать или порезать на некрупные кусочки. Кочерыжку я в приготовлении я не использую.

3. ШАГ 3

   

   Разобранные соцветия капусты положите в чуть подсоленную кипящую воду и приварите 3 - 4 минуты, в зависимости от величины самих кусочков. Затем капусту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

4. ШАГ 4

   

   Промытое куриное филе обсушите и порежьте на произвольные кусочки. Обжарьте слегка нарезанную курицу с каждой стороны. Курицу немного присолите, я ещё на этом этапе добавила немножко сухих специй.

5. ШАГ 5

   

   Включите разогреваться до 180 градусов духовку.Форму для выпечки смажьте растительным маслом или застелите пергаментом. Равномерно выложите отваренные кусочки цветной капусты.

6. ШАГ 6

   

   Поверх капусты равномерно выложите обжаренные кусочки куриного филе.

7. ШАГ 7

   

   Для приготовления соуса нужно смешать яйца, сливки, добавить измельчённые зубчики чеснока, часть натёртого сыра, соль и специи по вкусу. Всё перемешайте.

8. ШАГ 8

   

   Залейте капусту с курицей яично-сливочным соусом, присыпьте оставшимся натёртым сыром. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут или до румяной корочки.

9. ШАГ 9

   

   Запечённую капусту с куриным филе подавайте горячей. Это самостоятельное блюдо, вкусное и полезное. Такую запеканку можно предложить на ужин для всей семьи, в том числе и детям.В дополнение к такому ужину можно предложить блюда из картофеля или риса, а также какой-нибудь салат.

Комментарии к рецепту

rachel

13.08.2023

4.6

Замечательный рецепт, спасибо! Кстати, запечь курочку можно не только с цветной капустой. Вкусно и с брокколи.

Lelishna

13.08.2023

4.6

Спасибо за рецепт. Получилось все очень вкусно, даже у такого новичка, как я! Муж только "жаловался", что мяса маловато. Как и советовали, добавляла на гарнир картофель.

Ниана

13.08.2023

4.6

Вкусную и полезную цветную капусту и диетическое куриное филе можно соединить в одном блюде для питательного и полезного ужина. А если залить это блюдо сливками и приготовить в духовке получится очень вкусно. Курица с цветной капустой в духовке получилась замечательная, спасибо!