Курица в майонезе с луком и картошкой в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как запечь курицу в майонезе с луком и картошкой в духовке? Подготовьте продукты. От курицы можно брать любые части. Я буду готовить куриные голени. Если они заморожены, то предварительно разморозьте их.

2. ШАГ 2

   

   Картофель очистите от кожуры и хорошо промойте от загрязнений в проточной воде.Очищенный картофель нарежьте на крупные кусочки.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде.Очищенный лук мелко нарежьте.

4. ШАГ 4

   

   К майонезу добавьте немного соли и специи. Добавляя соль, учитывайте, что майонез уже содержит ее в составе. В качестве специи можно использовать молотую смесь перцев и сушеные травы, например, укроп, петрушку. Можно добавить немного измельченного чеснока. Или же добавьте что-то по своему вкусу.В полученной майонезной смеси обваляйте курицу и картофель.Следите, чтобы все кусочки были равномерно покрыты соусом.

5. ШАГ 5

   

   Форму для запекания немного смажьте растительным маслом. На дно выложите нарезанный лук, сверху разложите курицу. Между куриными кусочками равномерно распределить картофель. Накройте форму листом фольги.Поставьте блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Затем снимите лист фольги и оставьте форму в духовке еще минут на 20, чтобы блюдо подрумянилось. Ориентируйтесь по своей духовке.

6. ШАГ 6

   

   Форму для запекания можно использовать керамическую, стеклянную или металлическую.Готовую курицу с картошкой извлеките из духовки и разложите по тарелкам. Подавайте блюдо в горячем виде. При подаче его можно немного посыпать свежей зеленью.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ёлка

03.09.2023

4.5

Запечь куриные ножки с картошкой можно и так. Вместо майонеза использовать сметану.

tatyanochka2022

03.09.2023

4.7

Когда готовлю куриную грудку, всегда переживаю, что она выйдет суховатой. Но в этот раз курочка у меня получилась сочной, нежной, ароматной! Готовила ее по рецепту курица в майонезе с луком и картошкой в духовке. Нарезала мясо дольками и отложила. Тем временем почистила картошку, разрезала ее пополам, залила водой, немного посолила и поставила вариться буквально на 5 минут. Всегда отвариваю картошку, перед тем как отправить ее в духовку. Так, на мой взгляд, она получается нежнее. Полуготовую картошку остудила, разрезала  на более мелкие части, добавила смесь майонеза, ароматной приправы для мяса, паприки, перемешала и выложила в смазанную форму. Кусочки курицы так же сдобрила майонезом с приправами, добавила мелко нарезанный чеснок (взяла его вместо лука) и выложила в форму. Сверху посыпала всё паприкой,  сушеными пряными травами - базиликом и петрушкой. Закрыла форму фольгой и поставила в духовку. Тушила курицу с картошкой 30 минут. Потом сняла фольгу и томила блюдо в духовке ещё 10 минут.Получилось очень вкусно! Мясо и картошка  отлично пропеклись, насытились ароматами трав, приобрели пикантность благодаря майонезу и чесночку. Запах во время готовки стоял непередаваемый!Всем рекомендую попробовать!Огромное спасибо!