Курица в утятнице в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать вкусную курицу в утятнице в духовке? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Начать лучше с приготовления чесночного соуса на основе сливочного масла.

2. ШАГ 2

   

   Сливочное масло предварительно растопите и охладите.

3. ШАГ 3

   

   Чеснок очистите и пропустите через пресс.

4. ШАГ 4

   

   В мисочке смешайте растопленное сливочное масло, чеснок, соль и перец.

5. ШАГ 5

   

   Теперь подготовьте курицу и яблоки. Курицу подбирайте такого размера, чтобы она поместилась в вашу утятницу.

6. ШАГ 6

   

   Курицу вымойте, обсушите и натрите внутри и снаружи чесночным соусом.

7. ШАГ 7

   

   Яблоки очистите от кожуры и семян и нарежьте дольками. Кожицу при желании также можете срезать.Чтобы яблоки быстро не темнели, подбирайте правильные сорта - подойдут яблоки сорта Симеринка или Гренни Смит и некоторые другие.

8. ШАГ 8

   

   Часть яблок выложите в смазанную сливочным маслом утятницу.

9. ШАГ 9

   

   Сверху на яблоки выложите птицу и нафаршируйте ее оставшимися яблоками. Если после этого у вас еще останутся яблоки, разложите их по бокам от курицы.

10. ШАГ 10

    

    По желанию можете влить в утятницу немного воды. Я этого не делала, так как яблоки и курица и без воды выделяют много сока. Накройте утятницу крышкой.

11. ШАГ 11

    

    Поставьте курицу в утятнице в разогретую до 180°С духовку на 1 час. Затем крышку снимите. Курицу смажьте соком со дна формы.Верните в духовку и оставьте запекаться до румяной корочки еще 20-25 минут, периодически смазывая соком со дна утятницы.

12. ШАГ 12

    

    Готовую курицу месте с яблоками переложите на блюдо и сразу же подайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

julija

25.11.2023

4.9

Запекаю курицу с картошкой и грибами в горшочке по такому рецепту. Вкусно.

Хилья♥

25.11.2023

4.8

Ох, как я люблю мясо с яблоками! Приготовила сегодня на обед курицу в утятнице в духовке по этому замечательному рецепту. Получилось просто бомбически, да ещё и с чесночным соусом. Большое спасибо за рецепт!