Курица Каччаторе в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Куриные бёдра выкладываем на горячую сковороду и сверху посыпаем чёрным молотым перцем и универсальной приправой по вкусу. Я не использую соль потому что универсальная приправа уже имеет соль в составе.

2. ШАГ 2

   

   Обжариваем с двух сторон на сливочном масле до золотистой корочки.

3. ШАГ 3

   

   Обжаренные бёдра выкладываем в мультиварку .

4. ШАГ 4

   

   В ту же сковороду, где обжаривали куриные бёдра, высыпаем порезанный Лук и обжариваем до золотистого цвета.

5. ШАГ 5

   

   После того как лук обжарен, добавляем к нему рубленный чеснок и почти сразу поливаем Вустерским соусом. Все перемешиваем в течении 1-2 минут и снимаем с огня.

6. ШАГ 6

   

   Содержимое сковороды (лук+чеснок+соус) высыпаем на курицу.

7. ШАГ 7

   

   Затем измельчаем перец, брокколи, морковь и также перемещаем в мультиварку.

8. ШАГ 8

   

   Далее выкладываем помидоры и поливаем томатной пастой. Можно использовать свежие помидоры и помидоры законсервированные в собственном соку. Вместо томатной пасты можно также использовать кетчуп. Если используем ранее соленые помидоры или кетчуп, солить не нужно. Если помидоры свежие и томатная паста, тогда нужно посолить по вкусу.

9. ШАГ 9

   

   Включаем мультиварку на 180 градусов Цельсия. И оставляем готовиться на 2,5 часа. Затем добавляем орегано и оставляем ещё на 30 минут.

10. ШАГ 10

    

    На гарнир к курице Каччаторе хорошо готовить макаронные изделия, картофель печёный или толчёнку.