Карп тушеный с овощами

Name: Карп тушеный с овощами
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 Карп; 3 Морковь; 3 Лук репчатый; по вкусу Соус, паста; 100 гр Растительное масло; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный молотый; по вкусу Зелень; 3 Лавровый лист

Полезно, оригинально, быстро! Рецепт для любителей вкусной рыбки! Запах у этого блюда такой соблазнительный и ароматный, что его и представлять не надо, так и хочется побыстрее скушать... Очень люблю рыбу во всяком исполнении.А карп нравится тем, что жирное мясо и сочное,а когда с овощами, то вообще получается мягким кисло - сладким на вкус, сочным, полезным и красивым. Гарниром ему - подойдут овощи,в которых он тушился.Так что, готовьте на здоровье.

55

8115

Эддисон Санчес

Автор рецепта

Калории

564Ккал

Белки

44грамм

Жиры

40грамм

Углеводы

13грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

1

3

3

по вкусу

100гр

по вкусу

по вкусу

по вкусу

3

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Освободить карпа от чешуи, жабер и внутренностей.
ШАГ 2
Порезать на порции, посолить, поперчить, добавить сухую зелень, какую Вы любите, дать постоять 10 мин для пропитывания вкусом.
ШАГ 3
Очистить лук и морковь,
ШАГ 4
мелко нарезать, или натереть на крупной терке.
ШАГ 5
На сковороде обжарить куски карпа на растительном масле.
ШАГ 6
Обжарить овощи на масле раст . до золотистого цвета.
ШАГ 7
Добавить к овощам соус краснодарский и потушить еще 3 мин.
ШАГ 8
В жаровне разогреть масло раст.и положить в нею наши овощи, сверху положить куски жареного карпа
ШАГ 9
и на них опять положить овощи.
ШАГ 10
Дать закипеть и добавить немного кипятка, лавровый лист и закрыть крышкой и оставить тушить 20 минут.
ШАГ 11
Все, наш ужин готов, можно звать к столу.Подать с зеленью и овощами, в которых тушился карп.

Комментарии к рецепту

grafdrakula686

06.12.2023

4.5

Ещё с детства я очень люблю рыбу и все блюда где она является главным ингредиентом. В этот раз я решил по данному рецепту приготовить тушёного карпа с овощами.В процессе приготовления овощи которые были добавленные к рыбе издавали очень аппетитный аромат, которому позавидовал бы любой роскошный ресторан. В связи с тем, что я очень люблю экспериментировать с рецептами, я внёс дополнительный ингредиент который принёс блюду более насыщенный и изысканный вкус, это был баклажан.За ночь до готовки я помыл баклажан и порезал его на 4 части,дольками, затем положил его в ёмкость залил уксусом и посыпал мелконарезанным красным луком, накрыл крышкой и поставил на ночь под пресс.