Коржи для торта в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовьте ингредиенты.Как испечь пышный бисквит вы узнаете прочитав статью на эту тему. ссылка в конце этого рецепта.

2. ШАГ 2

   

   Растопите маргарин до мягкого или жидкого состояния.

3. ШАГ 3

   

   Всыпьте песок, тщательно перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   Вбейте 2 яйца, перемешайте до однородного состояния.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте сметану. Перемешайте.

6. ШАГ 6

   

   Просейте муку вместе с содой. Муку лучше добавлять порциями, так будет легче замешивать тесто. Помните что мука имеет разные свойства и ее может понадобиться чуть меньше или больше. Подробнее об этом читайте в статье о муке, ссылка есть в конце рецепта.

7. ШАГ 7

   

   Тесто должно получиться мягким, эластичным, слегка тягучим.

8. ШАГ 8

   

   Выливаем тесто в чашу мультиварки. При желании чашу можно смазать маслом или маргарином. Но т.к чаши с антипригарным покрытием, то делать это не обязательно.

9. ШАГ 9

   

   Закрываем крышку и выпекаем 50 минут. Здесь стоит отметить, что нужно смотреть по мощности мультиварки. Например в Панасониках можно смело прибавлять 20 минут. В общем готовность проверяем деревянной палочкой. Все мультиварки работают по-разному, поэтому время у вас может быть другим. Подробнее об этом читайте в статье в конце рецепта.

10. ШАГ 10

    

    Готовый бисквит остужаем на решетке, накрыв салфеткой. Прежде чем разрезать на коржи, я даю бисквиту отлежаться, так же как это делается с классическим. Обычно оставляю на ночь. За это время структура бисквита изменится, и он не будет крошиться при разрезании.

11. ШАГ 11

    

    Разрезать коржи можно при помощи струны, нитки или широкого ножа. Я уже несколько лет разрезаю ножом, мне так кажется удобнее. Коржи получаются мягкие, плотные, пористые, хорошо пропитываются. Удачного вам творчества!

Комментарии к рецепту

Елено4ка

16.10.2023

4.6

Для домашнего чаепития испекла коржи для торта в мультиварке. Рецепт простой, доступный, по-домашнему вкусный, действительно, вкус, знакомый с детства))). Количество ингредиентов взяла точно по рецепту, тесто получилось очень правильной консистенции. Благодаря мультиварке процесс выпечки не требует много внимания. Я выпекала корж при температуре 180 градусов, 45 минут. Для моей мультиварки это оптимальный режим. Разрезала корж после полного остывания, "настаиваться" дольше я ему не дала, но всё равно разрезала без проблем, на три коржа. Прослоила коржи сметанным кремом ( сметана+сгущенка) . Очень вкусный домашний тортик получился. Спасибо за рецепт, znlena!

olgay198108

16.10.2023

4.8

Действительно просто)) И коржи классные получились. Беру в КК)) Вам спасибо за такой классный рецепт)

nadini

16.10.2023

4.6

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

znlena

16.10.2023

4.8

Спасибо за внимание, и оценку Надеюсь, что и в вашей семье этот рецепт приживется) Если коржи захочется повоздушнее, то можно предварительно яйца взбить с сахаром в густую белую пену. Но мне нравится такой вариант, как в рецепте.

Марина Конфетка

16.10.2023

4.6

Спасибо за рецепт, коржи получаются отличные. Крем и украшения можно использовать всевозможные. Тут уже простор для фантазии.

hatinna

16.10.2023

4.7

Приготовила бисквит по Вашему рецепту, но только в духовке. Получился вкусный, оченьТакой нежный и воздушный,такой мяконький...его можно кушать даже без крема. Просто супер!!! Спасибо Вам за рецепт!Теперь это будет мой самый любимый рецепт бисквита!