Капустный суп для похудения

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить капустный суп для похудения? Приготовьте ингредиенты по списку. Белокочанную капусту очистите от верхних сухих листьев, нарежьте ее небольшими кусочками. Слишком мелко капусту шинковать не нужно. Считается, что крупные кусочки капусты человек будет дольше пережевывать, тем самым, быстрее произойдет насыщение.

2. ШАГ 2

   

   Морковь помойте и очистите. Если морковь только с грядки, то ее достаточно потереть жесткой щеткой. Нарежьте морковь кружочками или полукружьями, если она не крупная. Крупную порежьте кубиками.

3. ШАГ 3

   

   Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте кубиками. Вместо репчатого лука можно использовать лук-порей, он более нежный на вкус. Сельдерей мелко порежьте. Можно использовать и другую свежую зелень по вкусу.

4. ШАГ 4

   

   Болгарский перец и помидоры помойте. У перцев удалите семенную коробочку, у томатов - место крепления плодоножки. Мякоть овощей нарежьте кубиками.

5. ШАГ 5

   

   В кастрюлю налейте чистую фильтрованную воду и поставьте на огонь. С выбором идеальной кастрюли для супа поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта. Когда вода закипит, отправьте в кастрюлю капусту и морковь. Варите овощи около 7 минут на среднем огне.

6. ШАГ 6

   

   Через указанное время отправьте в кастрюлю лук, болгарский перец, помидоры, сельдерей и продолжайте варить еще около 10 минут. Добавьте специи по вкусу. Соль в этот суп не рекомендуется добавлять, так как она удерживает влагу в организме и препятствует сбросу веса. Но если очень хочется, можно добавить щепотку соли для баланса вкуса.

7. ШАГ 7

   

   При желании добавьте карри. Эта специя способствует похудению, но я не являюсь поклонником её вкуса, поэтому добавила щепотку молотого черного перца. Можно добавить еще пропущенный через пресс зубчик чеснока для аромата. Варите суп около 10 минут, после чего выключите огонь и дайте супу настояться под крышкой в течение 15 минут.

8. ШАГ 8

   

   Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Тестомания

07.08.2023

4.8

Рецепт капустного супа для похудения мне приглянулся совсем не из-за своего диетического назначения, а содержанием привлекательных и полезных ингредиентов - капусты, болгарского перца, сельдерея и пр. Я всё же повысила калорийность супа, добавив туда картофелину, ложку растительного масла и даже сметану при подаче. Получился очень вкусный суп! И даже с моими дополнительными ингредиентами с ним нетрудно удержать в норме свой вес)))

Катя

07.08.2023

4.9

Через пару дней поделюсь фотографиями и впечатлениями))

Майоран

07.08.2023

4.5

Ждем фотографии! Есть еще, правда, в другом варианте этот рецепт. Мой муж обычно готовит. Вот он:

Катя

07.08.2023

4.8

Хороший супчик получился! Варится быстро - всего 25 минут, ну и еще минут 15 понадобилось, чтобы все нарезать. Очень боялась, что будет похоже на обыкновенные щи, но нет, получилось весьма оригинально, а главное, полезно и ребенку тоже понравилось.

Fiesta

07.08.2023

5

Не знаю как на счет вкуса- но то, что такой супчик очень полезен - бесспорно, он просто кладезь витаминов

Dianushkaaa

07.08.2023

4.5

Какой витаминизированный супчик получается, надо будет обязательно попробовать! Ведь и готовится очень быстро и не надо стоять у плиты час! А главное еще кушаешь и худеешь =) и не нужно считать калории ,ведь их тут очень мало! Спасибо большое за такой бесподобный рецепт! Пойду кулинарить =)

Майоран

07.08.2023

4.7

спасибки за твой отклик