Каша гречка с рисом на воде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Нарежьте кусочками мясо.

2. ШАГ 2

   

   Очистите и нарежьте соломкой морковь.

3. ШАГ 3

   

   Очистите и нарежьте тонкими четверть-кольцами лук.

4. ШАГ 4

   

   Разогрейте масло на сковороде.

5. ШАГ 5

   

   Выложите лук и обжарьте до полуготовности.

6. ШАГ 6

   

   Добавьте морковь и чуть обжарьте под крышкой.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте мясо, перемешайте и тушите почти до готовности зажарки.

8. ШАГ 8

   

   В процессе добавьте по вкусу соль, перец и сухой чеснок.

9. ШАГ 9

   

   Когда зажарка готова - снимите ее с огня и перемешайте.

10. ШАГ 10

    

    В большую емкость для духовки выложите слоями крупы и зажарку.

11. ШАГ 11

    

    Залейте кипятком на 1-2 см выше поверхности круп и мяса с овощами. Посолите и поперчите по вкусу.

12. ШАГ 12

    

    Немного перемешайте содержимое емкости, не нарушая слои. Поставьте в духовку на 190 градусов и примерно 40 минут. Каша готова, когда вся жидкость впиталась.

13. ШАГ 13

    

    Дайте чуть остыть и подавайте.