Путассу в томате с овощами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Необходимые продукты

2. ШАГ 2

   

   Вот такой пакет замороженной путассу у меня был

3. ШАГ 3

   

   Рыбу почистить, удалить головы и хребты. Отварить в подсоленой воде, остудить.

4. ШАГ 4

   

   Перебрать, удаляя попадающиеся косточки. Это нужно сделать как можно более тщательно.

5. ШАГ 5

   

   Мелко порезать лук.

6. ШАГ 6

   

   Сельдерей тоже порезать очень мелко.

7. ШАГ 7

   

   Морковь натереть на крупной терке. Потушить овощи в небольшом количестве масла ( можно добавить немного рыбного бульона). В тушенные овощи добавить кетчуп или томатный соус - по вкусу. Довести до кипения и выключить газ.

8. ШАГ 8

   

   Соединить перебранную рыбу и тушеные овощи. Остудить.Вкусно и в горячем и в холодном виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Оксана Дебда

08.10.2023

4.5

Я рыбу любую люблю, но вот к Путассу относилась с опаской, покупал только лишь своей кошке. Но когда увидела ваш рецепт заинтересовалась сразу же и решила в тот же день приготовить. И моему удивлению не было предела. благодаря сельдереюю рыбка приобрела такой необычный вкус что пальчики оближешь!