Блюда из путассу - 4 кулинарные рецепты

Путассу — рыба семейства тресковых. Используют путассу при приготовлении вторых блюд. Вкус ее напоминает мерлузу. Печень путассу идет для приготовления консервов. Также рыба эта используется в производстве кошачьих консервов.

Блюда из путассу

В России известна вяленая путассу, которую еще называют "янтарной рыбкой".