Печеночные оладьи из говяжьей печени

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить печеночные оладьи из говяжьей печени на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Говяжью печень тщательно промойте, удалите пленки, внутренние протоки и сгустки крови. Печенку промокните бумажным полотенцем и нарежьте средними кусочками.

3. ШАГ 3

   

   Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко нарежьте ножом.

4. ШАГ 4

   

   В чашу блендера выложите печень и чеснок. Взбейте все до однородности.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте к печени яйцо и сметану и ещё раз взбейте массу.

6. ШАГ 6

   

   Переложите печеночную массу в глубокую миску, всыпьте к ней манную крупу и перемешайте.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте к печеночной массе соль, перец, перемешайте и оставьте на 20-25 минут для набухания манной крупы.

8. ШАГ 8

   

   В сковороде разогрейте растительное масло. Столовой ложкой выложите на горячее масло печеночную массу. Жарьте оладьи с двух сторон по 2-3 минуты, периодически подливая растительное масло.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

♥Nata╬♫

31.10.2023

4.8

Выглядят оладьи очень аппетитно, думаю и вкусные, нужно будет приготовить. Из говяжьей печени можно и такие блины пожарить.

pozharskaya21

31.10.2023

5

Блюда из печени стараюсь часто включать в рацион. Сегодня это были печеночные оладьи из говяжьей печени по вашему рецепту. Подкупил рецепт простотой в приготовлении.Печень я измельчала в мясорубке, оладушки жарила на масле ГХИ. Получились тонкие и вкусные оладушки для всей семьи. Отличный рецепт, благодарю.

Кристина

31.10.2023

4.8

Очень,очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!!!!

Sarina

31.10.2023

4.7

Печеночные оладьи из говяжьей печени получились очень вкусными и сочными, с манкой готовила первый раз, раньше всегда с мукой. А еще очень понравилось наличие чеснока, он хорошо подчеркивает вкус оладушек. Спасибо за рецепт!